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Gewürzkuchen Whoopie Pies
 
 
15 PortionenPTM44 min

Gewürzkuchen Whoopie Pies


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Zubereitung

  1. Den Backofen auf 170 Grad vorheizen. Ein Backblech mit Pergamentpapier oder einer Silpatfolie auslegen.
  2. In einer großen Schüssel die Kuchenmischung, Apfelbutter, Öl und Eier glatt rühren. 3-4 Minuten ruhen lassen.
  3. Löffeln Sie den Teig auf das vorbereitete Backblech, jeweils einen gehäuften, abgerundeten Esslöffel. Lassen Sie den Abstand zwischen den Teiglöffeln etwa 5 Zentimeter.
  4. 14 Minuten backen und vollständig abkühlen lassen.
  5. Die flache Seite jeder "Kuchenhälfte" entweder mit dem Marshmallow-Flaum (siehe Hinweis unten) oder dem Frischkäse-Zuckerguss anfrieren und die Hälften zusammenlegen.
  6. Um den Frischkäse zum Zuckerguss zu bringen, den Frischkäse, die Butter und den Puderzucker schaumig rühren. Milch und Vanille hinzufügen und weitere 1-2 Minuten rühren.
  7. Bewahren Sie Whoopie Pies in einem verschlossenen Behälter im Kühlschrank auf.


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