Glasierte Karotten und grüne Bohnen

Name: glasierte Karotten und grüne Bohnen
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 1,5 Liter Wasser; 200 Gramm frische Babykarotten; 200 Gramm frische grüne Bohnen, getrimmt; 130 Liter Hühnerbrühe; 1 Esslöffel Butter; 1 Teelöffel Zucker

Dieses einfache Gericht ist immer ein großer Hit, auch bei Nicht-Gemüseliebhabern. Ich habe gefrorene grüne Bohnen durch frische Bohnen ersetzt, den Blanchierprozess weggelassen und schmeckt immer noch gut.

Zutaten

Zubereitung

Bringen Sie Wasser in einem großen Topf zum Kochen. Fügen Sie Karotten hinzu; bedecken Sie und kochen Sie für 1 Minute. Fügen Sie Bohnen hinzu; bedecken Sie und kochen Sie 2 Minuten länger. Nehmen Sie das Gemüse heraus und legen Sie es sofort in Eiswasser
Legen Sie das Gemüse in eine große Pfanne. Brühe und Butter hinzufügen. 2 Minuten kochen lassen oder bis auf etwa 2 Teelöffel reduziert ist. Zucker, Salz und Pfeffer hinzufügen; Kochen und rühren für 1 Minute.

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Wasser, Möhren, Bohnen, Brühe, Butter, Zucker,

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