Glutenfreier und milchfreier Kürbisbecherkuchen

Name: glutenfreier und milchfreier Kürbisbecherkuchen
Cook time: 2 min
Total time: 12 min
Yield: 1
Ingredients: 6 Esslöffel Kürbispüree; 1 Ei; 2 Esslöffel Kokosöl; 2 Esslöffel Honig; 1 Teelöffel Vanilleextrakt; 3 Esslöffel gebleichtes Mandelmehl; 0,5 Teelöffel glutenfreies Backpulver; 5 cm gemahlener Zimt; 2,5 cm gemahlene Muskatnuss; 2,5 Zentimeter gemahlener Ingwer; 2,5 Zentimeter gemahlener Kardamom

Es ist nicht ganz Kürbiskuchen, aber wenn Sie Lust auf ein süßes Kürbisdessert haben, probieren Sie diesen Becherkuchen mit Kürbispüree, Mandelmehl und Kokosöl für ein schnelles glutenfreies und milchfreies Dessert.

Zutaten

Zubereitung

Kombinieren Sie Kürbispüree, Ei, Kokosöl, Honig und Vanilleextrakt in einer kleinen Schüssel. Fügen Sie Mandelmehl, Backpulver, Zimt, Muskat, Ingwer und Kardamom hinzu. Rühren, bis alles gut vermischt ist. In einen großen mikrowellengeeigneten Becher geben.
Mikrowelle einschalten, bis sie eingestellt ist, ca. 2 Minuten, dabei genau beobachten, damit sie nicht überläuft.