Griechischer Lammeintopf mit Feta

Name: griechischer Lammeintopf mit Feta
Cook time: 480 min
Total time: 8 h 30 min
Yield: 8
Ingredients: 1,3 kg Lammschulter ohne Knochen; 1 Esslöffel natives Olivenöl extra; 3 Zwiebeln, in Scheiben geschnitten; 6 Knoblauchzehen, gehackt; 1 Esslöffel getrockneter Oregano; 1 Esslöffel Zitronenschale, gerieben; 1/4 Teelöffel Salz; 2,5 Zentimeter Piment; 2,5 cm Zimt; 2 Esslöffel Mehl; Eine Schüssel mit 3/8 Liter Fassungsvermögen; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml, die Tomatenpaste enthält; 1 (398 ml) Dose Artischockenherzen, abgelassen und geviertelt; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die Feta-Käse enthält; 2 Esslöffel gehackte frische Petersilie

Machen und teilen Sie dieses griechische Lammeintopf mit Feta-Rezept aus.

Zutaten

Zubereitung

Erwärmen Sie in einem flachen niederländischen Ofen das Öl bei mittlerer Hitze, bräunen Sie dann das Lamm in Chargen und geben Sie es in den Slow Cooker.
Fett aus dem holländischen Ofen ablassen, dann Zwiebeln, Knoblauch, Schwarte, Salz, Piment und Zimt hinzufügen, bei Hitze braten und gelegentlich umrühren, bis die Zwiebeln weich werden (etwa 5 Minuten).
Mit Mehl bestreuen - 1 Minute kochen lassen. Rinderbrühe und Tomatenmark hinzufügen, aufkochen, rühren und braune Reste vom Boden der Pfanne abkratzen. Gießen Sie in den Slow Cooker.
Decken und 6 - 8 Stunden bei niedriger Temperatur oder 4 - 5 Stunden in der Höhe kochen, bis das Lamm weich ist.
Stir in artichokes, then cover and cook for 15 minutes to heat through.Serve sprinkled with feta and parsley!

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