Hähnchen-Parmesan-Bündel

HEIZEN Ofen zu 375ºF.

MIX-Frischkäse, Spinat, Eine Schüssel mit 1/4 Liter Inhalt, die Mozzarella und 3 Esslöffel Parmesan enthält, bis sie gut vermischt sind; auf die Hähnchenbrust streichen. An einem kurzen Ende jeder Brust beginnen, das Hähnchen fest zusammenrollen. Mit Holzzahnstochern sichern, falls gewünscht.

BEAT Ei in flacher Schüssel. Mischen Sie die restlichen Parmesan- und Crackerkrümel in einer separaten, flachen Schüssel. Geben Sie das Huhn in das Ei und rollen Sie die Krümelmischung gleichmäßig ein.

30 Minuten backen oder bis das Hühnchen fertig ist (165ºF) .Entfernen Sie die Zahnstocher und verwerfen Sie sie, wenn Sie sie verwenden. Hähnchenbrust mit Spaghetti-Sauce und verbleibendem Mozzarella übergießen.

Machen Sie einen Schritt voraus: Bauen Sie die Hühnerbündel zusammen und legen Sie sie wie vorgeschrieben in die Auflaufform. Lassen Sie sie bis zu 4 Stunden kühlen. Wenn Sie sie servieren möchten, legen Sie sie frei und backen Sie bei 375ºF für 35 Minuten oder bis das Hühnchen fertig ist.

Besonderes Extra: Rühren Sie vor dem Erhitzen gehacktes frisches Basilikum und/oder geschnittene schwarze Oliven in Spaghetti-Sauce.

Nährwertangaben pro Portion: 400 Kalorien, 21 g Gesamtfett, 10 g gesättigtes Fett, 0,5 g Transfett, 130 mg Cholesterin, 820 mg Natrium, 17 g Kohlenhydrate, 4 g Ballaststoffe, 7 g Zucker, 38 g Protein, 140% DV Vitamin A, 15% DV Vitamin C, 40% DV-Calcium, 15% DV-Eisen.