Hausgemachte schlampige Joes oder Hot Dog Chili

Name: hausgemachte schlampige Joes oder Hot Dog Chili
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 sandwiches, 4
Ingredients: 400 Gramm mageres Rinderhackfleisch; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die Ketchup enthält (vorzugsweise Markenname); 1 1/2 Esslöffel A.1. Ursprüngliche Sauce; 130 Liter Wasser; 1 -1 1/2 Teelöffel Chilipulver (hängt davon ab, wie scharf es ist); 1/2 Teelöffel Paprika; 1/2 Teelöffel Salz; 1/2 Teelöffel Zwiebelpulver; 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer; 8 Hamburgerbrötchen

Ich habe es nie wirklich gemocht, dass der Laden schlampige Joes wegen der Zwiebeln gekauft hat. Als ich Teenager war, habe ich mir meine eigene Version ohne sie ausgedacht. Im Laufe der Jahre habe ich mit dem Rezept herumgetüftelt, um es noch leckerer zu machen. Mein Vater verwendet es als seine Hot Dog Chili. Jeder für sich.

Zutaten

400 Gramm mageres Rinderhackfleisch
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von
130 ml, die Ketchup enthält (vorzugsweise Markenname)
1 1/2 Esslöffel A.1. Ursprüngliche Sauce
130 Liter Wasser
1 -1 1/2 Teelöffel Chilipulver (hängt davon ab, wie scharf es ist)

1/2 Teelöffel Paprika
1/2 Teelöffel Salz
1/2 Teelöffel Zwiebelpulver
1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
8 Hamburgerbrötchen

Zubereitung

Das Rindfleisch in einer großen Pfanne anbraten und in winzige Stücke zerbrechen.
Überschüssiges Fett abtropfen lassen und die restlichen Zutaten (mit Ausnahme der Brötchen) mit dem Rindfleisch einrühren. Bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen, bis die Masse dick ist.
Auf Hamburger Brötchen oder über Hot Dogs servieren.

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