Heinz® Butterhuhn

Name: heinz® Butterhuhn
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 600 Gramm knochenlose, hautlose Hähnchenschenkel; 2 Esslöffel Butter; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 1 kleine Zwiebel, gehackt; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 190 ml, die Heinz Tomato Ketchup enthält; 2 Teelöffel milde Currypaste; 1 Teelöffel frischer Ingwer; 1 Teelöffel gemahlener Zimt; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 190 ml, die Heinz Tomato Ketchup enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 190 ml, die Heinz Tomato Ketchup enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 170 ml enthält Joghurt; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml, die leichte Creme enthält; 1 Teelöffel fein geriebene Limettenschale; 1 Teelöffel fein geriebene Limettenschale; Heiß gekochter Basmati oder Langkornreis; Gehackter frischer Koriander (optional)

In diesem klassischen indisch inspirierten Rezept köcheln zarte Hühnchenstücke in einer cremigen, würzigen Tomatensauce; über duftendem Basmati-Reis servieren und mit frischem Koriander belegen.

Zutaten

Zubereitung

Schneiden Sie das Hähnchen vom Fett und schneiden Sie es in Stücke. Die Hälfte der Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Das Hähnchen stapelweise zugeben und alles bräunen. Übertragen Sie das gebräunte Fleisch auf einen Teller. Reduzieren Sie die Hitze auf mittlere Stufe .
Fügen Sie die Zwiebel und den Knoblauch in die Pfanne. Kochen Sie, oft umrühren, bis sie goldbraun ist, etwa 8 Minuten. Rühren Sie die Tomatenpaste, die Currypaste, den Ingwer und den Zimt hinzu. Kochen Sie für 1 Minute und alle Säfte, die sich auf dem Teller angesammelt haben.
Kochen, teilweise bedeckt und gelegentlich umrühren, 15 Minuten lang oder bis das Hühnchen zart ist und die Sauce eingedickt ist. Rühren Sie die restliche Butter, den Limettensaft und die Limettenschale kurz vor dem Servieren darüber.