Herzhafter Gemüsesalat

Name: herzhafter Gemüsesalat
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 1 Packung (227 Gramm) DOLE® Field Greens; 1 große große Tomate, in dünne Keile schneiden; 1/2 Gurke, in Scheiben geschnitten; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter mit Croutons mit Parmesankäsegeschmack; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml mit Enoki-Pilzen; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml mit gerösteten Walnusshälften; 8 Kalamata-Oliven, halbiert; Salatdressing mit Speck, Zwiebeln und Senf (Rezept unten)

Knusprige Gurken, Enoki-Pilze und Tomaten werden mit einem reichen Salat aus Speck, Zwiebeln und Senf überbacken.

Zutaten

1 Packung (227 Gramm) DOLE® Field Greens
1 große große Tomate, in dünne Keile schneiden
1/2 Gurke, in Scheiben geschnitten
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von
1/4 Liter mit Croutons mit Parmesankäsegeschmack

Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von
130 ml mit Enoki-Pilzen
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von
130 ml mit gerösteten Walnusshälften
8 Kalamata-Oliven, halbiert
Salatdressing mit Speck, Zwiebeln und Senf (Rezept unten)

Zubereitung

Salat, Tomate, Gurke, Croutons, Champignons, Walnüsse und Oliven in einer großen Schüssel vermengen.
Mit Speck-, Zwiebel- und Senfsalatdressing nach Belieben vermengen.
Verbleibendes Dressing abkühlen lassen..