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Lori Knapp Caspers
Huhn in Wein
Dieses koschere Rezept wurde für die World Tour 2005 RecipeZaar-Veranstaltung veröffentlicht. Ich hatte noch keine Zeit, es auszuprobieren, aber es sieht lecker aus. Die Quelle ist das Hadassah Jewish Holiday Cookbook - Traditionelle Rezepte aus zeitgenössischen Küchen - Barry Minowitz, Dix Hills Hadassah in New York trug das Rezept zum Kochbuch bei.
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Zutaten
Zubereitung
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Verwenden Sie etwas Kochspray in einer Antihaftpfanne und bräunen Sie die Hähnchenstücke auf beiden Seiten, bis sie auf beiden Seiten braun sind - etwa 6 bis 8 Minuten. Übertragen Sie das Huhn in eine 13 x 9-Backform.
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Zwiebel und Knoblauch in die gleiche Pfanne geben und kochen, rühren, bis die Zwiebel durchscheinend ist - etwa 2 Minuten. Pilze dazugeben und eine weitere Minute kochen. Die übrigen Zutaten unterrühren und eine weitere Minute kochen mit Folie und 25 Minuten bei 170 Grad backen.
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Entfernen Sie die Folie und backen Sie weitere 15 Minuten oder bis das Hühnchen vollständig gegart ist.
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