Hühnchen Oscar mit Sauce Hollandaise

Hier ist meine Version von Chicken Oscar. Ich weiß, dass es viele verschiedene Rezepte gibt, die in der Regel nur geringfügig von den Zutaten abweichen, unabhängig davon, welche Meeresfrüchte für die Sauce verwendet werden. In Australien gibt es ein Restaurant, das Mortan Bay Bugs serviert (Sie kommen aus der Familie der Flusskrebse.) Mit einer Pilzsauce. Ich war auch in Restaurants in London, wo das Fleisch Kalbfleisch ist. Wie auch immer Sie es zubereiten und egal, welche Zutaten Sie wählen, es ist immer noch ein sehr leckeres Gericht, das immer gut zu den Gästen passt. Ich habe das neulich Nacht gemacht, als meine Schwester mit ihrer Tochter rüberkam, wir waren zu fünft, aber ich habe die Zutaten unten so angepasst, wie ich es für 4 Leute glaube.