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Goodcook94
Hühnchen-Rollatini mit Spinat und sonnengetrockneten Tomaten
Immer auf der Suche nach einer neuen Art, Hühnchen zuzubereiten, und da ich Spinat, Hühnchen und sonnengetrocknete Tomaten liebe, habe ich mir überlegt, wie ich sie besser zusammenstellen könnte.
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Zutaten
Zubereitung
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Den Ofen auf 350 vorheizen.
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Den Spinat auf dem Herd mit Olivenöl und gehacktem Knoblauch kochen.
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Fügen Sie sonnengetrocknetem Spinat hinzu und sautieren Sie zusammen ungefähr 2 Minuten.
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Fügen Sie Pilze und Speck sonnengetrockneten Tomaten und Spinat-Mischung hinzu und mischen Sie zusammen.
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Hühnerschnitzel ausrollen, Mischung darauf verteilen und zusammenrollen und Zahnstocher hineinlegen.
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Paniermehl mit geriebenem Käse mischen und das Hähnchen in der Paniermehlmischung rollen.
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Backblech mit Hühnchen auslegen, mit Olivenöl-Kochspray einsprühen und ca. 10-15 Minuten garen, dann weitere 10-15 Minuten umdrehen.
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