Irische Tacos

Name: irische Tacos
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Ingredients: Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/2 Liter, die Joghurt enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die Mayonnaise enthält; 1 Limette, entsaftet; 2 Esslöffel gehackter frischer Koriander; 2,5 Zentimeter Cayennepfeffer oder nach Geschmack; Salz abschmecken; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 3/8 Litern, die zerkleinertes Corned Beef enthält; 8 (25 cm) Mehltortillas; 400 Gramm zubereiteter Krautsalat

Wir hatten diese in einem Irish Pub, sie waren einfach himmlisch. Eine Kombination, für die wir dachten, sie würde nicht zu gut schmecken, aber alle Gäste sagten, es sei das Beste auf der Speisekarte, und sie hatten Recht! Corned Beef, Krautsalat und Sauce in einer Mehl-Tortilla.

Zutaten

Zubereitung

Joghurt, Mayonnaise, Limettensaft, Koriander, Cayennepfeffer und Salz in einer Schüssel glatt rühren.
Legen Sie das Corned Beef bei mittlerer Hitze in einen Topf, bis es heiß ist. Legen Sie eine Tortilla bei mittlerer Hitze in eine schwere Pfanne und fangen Sie an, braune Flecken zu zeigen, etwa 30 Sekunden pro Seite Krautsalat auf einer Tortilla; Anschließend 3 Esslöffel Corned Beef hinzufügen. Mit 2 Esslöffel Joghurtsauce beträufeln. zum servieren aufrollen.

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