Italienische Feigenkuchen

Mehl, Backfett und Salz in einer Küchenmaschine mischen; bedecken und verarbeiten, bis die Mischung groben Krümeln ähnelt. In einer kleinen Schüssel den Zucker in warmem Wasser auflösen. Ei und Vanille unterrühren. pulsieren, bis der Teig eine Kugel bildet. Abdecken und 10 Minuten ruhen lassen.

Kombinieren Sie in einer Küchenmaschine Feigen, Walnüsse, Wasser, Traubengelee, Orangenschale und Zimt; bedecken und verarbeiten, bis gemischt

Teig in sechs Portionen aufteilen. Auf einer leicht bemehlten Oberfläche jede Portion in ein Rechteck von 12 x 8 Zoll (Teig wird sehr dünn) rollen. In 4x2-Zoll-Rechtecke schneiden. Einen Teelöffel Feigenmischung auf eine kurze Seite legen Rechteck; Teig über die Füllung legen. Kanten mit einer Gabel zum Verschließen drücken

1 in.apart auf ungefettete Backbleche legen. Mit Ei putzen und mit Zucker bestreuen. Bei 375 ° C 15-17 Minuten backen oder goldbraun backen. Von Pfannen bis Drahtgitter entfernen.