Knoblauch Liebhaber Rindfleisch

Name: Knoblauch Liebhaber Rindfleisch
Cook time: 210 min
Total time: 215 min
Yield: 6
Ingredients: 1,8 kg mageres Steak, in 2,5 cm große Würfel geschnitten; 2 mittlere Köpfe Knoblauch, geschält; 2 Lorbeerblätter; 1 große Zwiebel, in Ringe geschnitten; 10 große schwarze Oliven (optional); 1 (794 Gramm) kann zerkleinerte Tomaten; 80 Liter Olivenöl

Dies ist ein gebackenes Gericht, das sich hervorragend für Pasta und etwas knuspriges Brot eignet, um die großartig schmeckende Sauce zu absorbieren. Dies ist das Lieblingsgericht meines Mannes, das er mit gedünstetem Reis oder Kartoffeln isst Das war auch das Lieblingsgericht meines Onkels; Ich habe für ihn gekocht, als ich ihn als Teenager in Seattle besuchte.

Zutaten

Zubereitung

Ofen auf 160 Grad vorheizen (160 ° C).
In einer A-Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 3 Liter, die eine Glasauflaufform mit einem Deckel, Schicht Fleisch, Knoblauchzehen, Lorbeerblättern, Zwiebelscheiben und schwarzen Oliven enthält. Gießen Sie die Tomaten gleichmäßig darüber und machen Sie das gleiche mit der Olive Öl.
Abdecken und 3,5 Stunden backen, dabei gelegentlich umrühren.

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