Knusprig-zähe Haferflocken-Rosinenplätzchen

Name: knusprig-zähe Haferflocken-Rosinenplätzchen
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 36
Ingredients: Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 3/8 Liter, die Allzweckmehl enthält; 1 Teelöffel Backpulver; 1 Teelöffel gemahlener Zimt; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter, die Butter enthält, ist weich; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter, die SPLENDA® Sugar Blend enthält; 2 große Eier; 1 Esslöffel Melasse; 1 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt; Eine Schale mit einem Fassungsvermögen von 3/4 Liter, die altmodische Haferflocken enthält, ungekocht; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter mit Rosinen

Bewahren Sie diese knusprigen, aber noch zähen Kekse für einen Nachmittags-Genuss auf.

Zutaten

Zubereitung

Ofen vorheizen auf 350 F.
Rühren Sie Mehl, Soda und Zimt zusammen. Setzen Sie beiseite.
Butter und SPLENDA® Sugar Blend bei mittlerer Geschwindigkeit mit einem Elektromixer rühren, bis sie flaumig sind. Fügen Sie Eier, Melasse und Vanille hinzu und schlagen Sie, bis sie vermischt sind. Mischen Sie die Mehlmischung dazu.
Hafer und Rosinen unterrühren.
Lassen Sie den Teig mit abgerundeten Esslöffeln auf leicht gefettete Backbleche fallen.
10 bis 12 Minuten backen oder bis sie leicht gebräunt sind. Abkühlen auf Backblechen. Entfernen Sie zu den Drahtgestellen; vollständig abkühlen.