Rinderfilet mit Pilz-Knoblauchsauce

Name: Rinderfilet mit Pilz-Knoblauchsauce
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 3 Esslöffel Butter; 4 (198 Gramm) Rinderfiletsteaks (3,75 Zentimeter dick); 1 Beutel (255 Gramm) Progresso ™ Recipe Starters ™ cremige Portabella-Pilzkochsauce; 4 Knoblauchzehen, fein gehackt; 2 Esslöffel trockener Weißwein oder Rinderbrühe; 1 Beutel (255 Gramm) Progresso ™ Recipe Starters ™ cremige Portabella-Pilzkochsauce

Genießen Sie diese herzhaften Rinderfiletsteaks mit der Progresso ™ Recipe Starters ™ Portabella Pilz-Kochsauce - perfekt zum Abendessen.

Zutaten

Zubereitung

In der Zentimeterpfanne 1 Esslöffel Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Steaks mit 0,5 Teelöffel Salz und 0,25 Teelöffel Pfeffer streichen. Steaks 4 bis 6 Minuten kochen und einmal wenden, bis sie dunkelbraun sind. Hitze zu niedrig reduzieren. Kochen Sie 6 bis 8 Minuten für mittlere bis seltene bis mittlere Garzeit (nicht zu stark kochen; Rindfleisch kocht im Stehen weiter.) Entfernen Sie Rindfleisch zur Platte; warm halten.
Hitze auf mittel erhöhen. Die restlichen 2 Esslöffel Butter in die Pfanne geben. Pilze hinzufügen. Kochen Sie 3 bis 4 Minuten, rühren Sie ein- oder zweimal um und bräunen Sie gebräunte Stücke bis sie weich sind. Fügen Sie Wein hinzu und kochen Sie Soße; Hitze zum Kochen bringen. Hitze reduzieren; 3 bis 5 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren, bis die Sauce heiß ist.
Pilzsauce über Steaks servieren.