Würzige Paprikaschoten

Name: würzige Paprikaschoten
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 15
Ingredients: 15 mehrfarbige Mini-Gemüsepaprika, längs halbiert, Samen entfernt; 2 Esslöffel Olivenöl; 1/2 rote Zwiebel, gewürfelt; 3 Knoblauchzehen, zerdrückt; 400 Gramm gemahlene, milde italienische Wurst; 5 Champignons, gewürfelt; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die Tomatensauce enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die Tomatensauce enthält; 0,5 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1/2 Teelöffel getrockneter Oregano; 1/2 Teelöffel getrockneter Rosmarin; 0,5 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1/8 Teelöffel getrockneter Thymian

Diese Poppers eignen sich hervorragend als Vorspeise oder als Hauptmahlzeit mit normalem Paprika. Die würzige Wurstmischung ergänzt die Süße der Paprika und passt gut zu einem Glas gekühlter Milch.

Zutaten

Zubereitung

Ofen auf 200 Grad vorheizen (200 ° C). Ein Backblech mit Backpapier mit Backpapier auslegen.
Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie Zwiebeln hinzu und kochen Sie bis lichtdurchlässig, 3 bis 5 Minuten. Fügen Sie Knoblauch hinzu und kochen Sie eine weitere Minute. Fügen Sie italienische Wurst und Pilze hinzu; kochen, bis das Fleisch braun ist, 4 bis 6 Minuten. Ablassen.
Legen Sie die abgelassene Wurstmischung zusammen mit Tomatenmark, Tomatensauce, zerquetschtem rotem Paprika, Oregano, Rosmarin, schwarzem Pfeffer und Thymian in eine große Rührschüssel. Mischen, bis alles gut vermischt ist.
Fülle jede Pfefferhälfte mit der Mischung und lege sie auf das vorbereitete Backblech.
Im vorgeheizten Ofen ca. 30 Minuten backen, bis alles durchgegart ist.