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Summerstar10
Lachs mit Chili-Honig-Glasur
Machen und teilen Sie diesen Lachs mit Chili-Honig-Glasur-Rezept aus.
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Zutaten
Zubereitung
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Ofen auf 450 Grad erhitzen.
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Lachs in eine mit Folie ausgekleidete Backform geben.
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Orangen- und Limettensäfte, Honig, Kreuzkümmel, Chilipulver und scharfe Soße mischen und gut umrühren, um den Honig aufzulösen.
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Etwa die Hälfte der Glasur über den Lachs gießen, mit Salz und Pfeffer bestreuen und 30 Minuten pro Zentimeter Dicke backen.
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Nach der Hälfte der Garzeit die restliche Glasur darauf gießen.
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Wenn der Lachs durchgegart ist, aus dem Ofen nehmen.
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Die eingedickte Glasur im Pfannenboden über den Lachs geben und mit Limettenschnitzeln servieren.
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