Lactose Orange Dreamicle Cupcakes

Name: Lactose Orange Dreamicle Cupcakes
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Ingredients: 3 große Eier; 3 große Eier; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 3/8 Liter, die Konditorzucker enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 190 ml, die Vanillesojamilch enthält; 80 Liter Rapsöl; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 80 ml, die ungesüßte Apfelmus enthält; 80 Liter plus 60 Liter aufgetautes Orangensaftkonzentrat, geteilt; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 3/4 Liter, die Allzweckmehl enthält; 1 Esslöffel plus 1-1/2 Teelöffel Backpulver; 1-1/2 Teelöffel Salz; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 3/8 Liter, die Konditorzucker enthält; Verschiedene Streusel, optional

Die klassische Vanille-Orangen-Geschmackskombination kommt in diesen leckeren Cupcakes durch, die für die laktoseintolerante Zubereitung gemacht wurden. Streusel verleihen diesen reisebereiten Leckereien einen Hauch von Spaß. - Taste of Home Test Kitchen

Zutaten

Zubereitung

Ofen vorheizen auf 350 °. .Line Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 6 Litern, die Muffin mit Papiereinlagen enthält.
In einer großen Schüssel Eiweiß, Eier, Zucker, Sojamilch, Öl, Apfelmus und 80 Liter Orangensaftkonzentrat verrühren, bis alles gut vermischt ist. In einer kleinen Schüssel Mehl, Backpulver und Salz verrühren; allmählich in Eimischung schlagen.
Füllen Sie die vorbereiteten Tassen zu 2/3 voll. Backen Sie 18-22 Minuten oder bis ein in der Mitte eingeführter Zahnstocher sauber herauskommt. Kühlen Sie die Pfannen 10 Minuten ein, bevor Sie sie abnehmen, um sie vollständig abzukühlen.
In einer kleinen Schüssel den Puderzucker und das restliche Orangensaftkonzentrat glatt rühren. Cupcakes in Glasur geben. Wenn gewünscht, mit Streuseln verzieren. Bis zum Anbacken stehen lassen.

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