Matcha grüner tee schokoladenkekse

Name: matcha grüner tee schokoladenkekse
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 24
Ingredients: Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/2 Liter, die Allzweckmehl enthält; 1 Esslöffel Grünteepulver (Matcha); 1/2 Teelöffel Backpulver; 1/2 Teelöffel Salz; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die Weißzucker enthält; Ein Becher mit 190 ml Inhalt, der ungesalzene Butter enthält, geschmolzen; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die Weißzucker enthält; 1 Esslöffel Vanilleextrakt; 1 Eigelb; 1 Eigelb; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 3/8 Liter, die weiße Schokoladenstückchen enthält

Spaßveränderung zum ursprünglichen Schokoladenkeks.

Zutaten

Zubereitung

Backofen auf 160 Grad vorheizen. Backbleche einfetten oder mit Pergament auslegen.
Mehl, Matcha, Backpulver und Salz in einer Schüssel sieben. Braunen Zucker, Butter und weißen Zucker mit einem Elektromixer in einer großen Schüssel vermischen. Vanilleextrakt, Ei und Eigelb leicht cremig einrühren.
Mehlmischung in Rahmbuttermischung mischen, bis der Teig gerade gemischt ist; Schokoladenstückchen mit einem Holzlöffel unterheben. Keksteig mit 2,5 gehäuften Esslöffeln pro Keks auf das vorbereitete Backblech im Abstand von 5 bis 7,66 cm geben.
Im vorgeheizten Backofen 8 bis 10 Minuten backen, bis die Ränder leicht gebräunt sind. Die Kekse 2 bis 3 Minuten auf dem Backblech abkühlen lassen, bevor sie zum vollständigen Abkühlen auf einen Rost gestellt werden.