Flauschige Schokoladenkekse

Name: flauschige Schokoladenkekse
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 72
Ingredients: Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter enthält Margarine; Eine Tasse mit 130 ml Inhalt, die Weißzucker enthält; Eine Tasse mit 130 ml Inhalt, die Weißzucker enthält; 2 Eier; 2 Teelöffel Vanilleextrakt; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/2 Liter, die Allzweckmehl enthält; 1 Teelöffel Backpulver; 1 Teelöffel Salz; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/2 Liter, die Schokoladenstückchen enthält

Zutaten

Zubereitung

Ofen auf 190 Grad vorheizen.
Margarine, braunen Zucker und weißen Zucker zusammen mit einem Elektromixer in einer großen Schüssel glatt und cremig schlagen. Erstes Ei in die Buttermischung einrühren. Zweites Ei zusammen mit Vanilleextrakt in die Mischung einrühren.
Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermengen. In die Margarinencrememischung einrühren, bis der Teig fast weiß ist. Schokoladenstückchen zu Teig falten. Kleine Teiglöffel auf ein Backblech geben.
Im vorgeheizten Backofen 10 bis 12 Minuten backen, bis die Ränder leicht gebräunt sind.