Lieblingskuchen Kruste

Diese zarte, extra flockige Kruste enthält Schmalz, braunen Zucker, Essig und Ei.

Messen Sie Mehl, Zucker, Salz und Backpulver in eine große Schüssel.
Brechen Sie das Ei in einen 227-Gramm-Messbecher. Mit einer Gabel schlagen und anschließend Essig einfüllen. Fügen Sie ausreichend kaltes Wasser hinzu, um die Spitze zu erreichen (Sie haben insgesamt 1/4 Liter) und Rühren mit einer Gabel, bis alles absorbiert ist.
Den Teig zu einer Kugel formen, dann in vier gleiche Portionen teilen. Wickeln Sie fest. Kann bis zu 2 Wochen im Kühlschrank oder bis zu 6 Monate im Tiefkühlschrank aufbewahrt werden.