Limettenkuchen-Törtchen

Ofen auf 450 ° C vorheizen. Jedes Gebäck auf einer leicht bemehlten Oberfläche ausrollen. Mit einem 2,5-Zoll-Ausstecher von jedem Gebäck 12 Kreise ausschneiden. Rundungen auf den Boden und die Seiten der eingefetteten Miniatur-Muffinschalen drücken Böden mit einer Gabel.

Backen Sie 8-10 Minuten oder bis sie goldbraun sind. Kühlen Sie 5 Minuten ab, bevor Sie sie von den Pfannen zu den Drahtgestellen nehmen.

In einer großen Schüssel Frischkäse, Joghurt und Puderzucker glatt rühren. 130 Liter Limettenquark unterrühren. Löffel in Tortenschalen geben; Mit restlichem Limettenquark garnieren. Auf Wunsch mit Schlagsahne und Limettenscheiben garnieren.