Louisville heißes Braun

Name: Louisville heißes Braun
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kleine Zwiebel; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml, die ungesalzene Butter enthält; 4 Esslöffel Allzweckmehl; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/2 Liter mit Vollmilch; 1/2 Teelöffel Salz; 1/4 Teelöffel weißer Pfeffer; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml, die Parmesankäse enthält, gerieben; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml, die Parmesankäse enthält, gerieben; 100 Gramm Pilz; 1/2 Esslöffel Pflanzenöl; 8 Scheiben Toast, getrimmt; 227 Gramm Truthahnscheiben, in dünne Scheiben geschnitten; 4 Scheiben Speck, knusprig

Dies ist ein herzhaftes Sandwich mit offenem Gesicht, das reichhaltig und cremig für die Mahlzeiten ist, bei denen Sie bequemes Essen und Kalorien vergessen möchten. Das Originalrezept stammt aus dem Brown Hotel in Louisville und wurde in den 1920er Jahren hergestellt

Zutaten

Zubereitung

Sandwiches sofort servieren.
Zwiebel hacken.
In einem schweren Topf Butter bei mäßiger Hitze erhitzen, bis der Schaum nachlässt, und die Zwiebel etwa 3 Minuten kochen oder glasig werden lassen.
Fügen Sie Mehl hinzu und rühren Sie es glatt.
Fügen Sie Milch, Salz und Pfeffer hinzu und köcheln Sie ständig, bis sie dickflüssig und geschmeidig ist.
Fügen Sie Käse hinzu und nehmen Sie die Pfanne vom Herd.
Die Sauce so lange rühren, bis der Käse geschmolzen ist.
Pilze in dünne Scheiben schneiden.
In einer Pfanne Öl bei mäßig hoher Hitze erhitzen, bis sie heiß ist, aber nicht rauchen und Pilze anbraten, gelegentlich umrühren, bis sie golden sind und etwaige von Pilzen abgegebene Bestandteile verdampft sind.
Pilze mit Salz würzen.
In jedem der 4 ofenfesten, individuellen Servierschalen werden 1 Toastscheibe mit 2 Scheiben Putenfleisch oder Hühnerfleisch serviert.
Die restlichen Toastscheiben diagonal halbieren und jedes Sandwich mit 2 Hälften "klammern".
Schieben Sie die Käsesoße über die Sandwiches und braten Sie 10 bis 10 cm vor der Hitze, bis die Sauce zu blubbern beginnt und bräunt, etwa 2 bis 3 Minuten.
Crumble Speck.
Top jedes Sandwich mit Speck und Champignons.
Serve sandwiches immediately.

Blogs, die interessant sein könnten

24 gesunde vegane snack ideen

30 proteinreiche snacks die gesund und tragbar sind

Ich habe es geliebt

Louisville heißes Braun

Dies ist ein herzhaftes Sandwich mit offenem Gesicht, das reichhaltig und cremig für die Mahlzeiten ist, bei denen Sie bequemes Essen und Kalorien vergessen möchten. Das Originalrezept stammt aus dem Brown Hotel in Louisville und wurde in den 1920er Jahren hergestellt

Zutaten

Zubereitung

Blogs, die interessant sein könnten

Bewertungen