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STACEYO
Tostada con tomate
Tostada con tomate oder Toast mit Tomate ist ein typisch andalusisches Frühstück, das ich im vergangenen Sommer zum ersten Mal in Jaén, Spanien, gegessen habe. Dazu trank ich einen Café Cortado oder Kaffee mit sehr wenig Milch und frisch gepresster Orange saft - eine ziemlich typische kombination.Tostada con tomate kann ein leckeres und einfaches Frühstück, ein Snack oder ein Vorspeise sein.
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Zutaten
Zubereitung
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Toasten Sie die Brotscheiben so, dass sie knusprig, aber nicht zu dunkel oder ausgetrocknet sind.
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Legen Sie die gewünschte Anzahl Scheiben auf einen Teller und stechen Sie mit einer Gabel die gesamte Oberfläche der offenen Fläche des Toasts ein.
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Die offenen Seiten des Toasts leicht mit Olivenöl übergießen (oder darüber streuen, je nachdem, welchen Ölbehälter Sie haben).
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Die frisch geriebenen Tomaten auf die offenen Toastseiten geben und verteilen.
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Sprinkle with salt and enjoy!
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