Mama Iuliuccis berühmte Fleischbällchen (italienische Frikadellen)

Alle Zutaten vorsichtig in einer großen Schüssel mischen, bis sie gut miteinander vermischt sind.

Rollen Sie Fleischbällchen mit einem Durchmesser von 1 1/2- 1 3/4 ".

In einer großen Pfanne ca. 0,25 "Öl bei mittlerer Hitze erhitzen.

Braten Sie Fleischbällchen in Öl und rollen Sie häufig, bis sie gleichmäßig gebräunt sind und die Säfte klar werden.

Lassen Sie Fleischbällchen in Ihre Lieblingssauce fallen (ich empfehle das Spaghetti-Sauce-Rezept26947 von My Mama Iuliucci) und lassen Sie es eine Weile köcheln, um die Sauce zu würzen oder einfach nur mit Ihrer Lieblings-Pasta und -Sauce zu servieren.

Tipp: Sie können diese auch backen oder grillen, wenn der Frittierteil zu umständlich ist - ich benutze meine Grillpfanne, wenn ich sie backe, so dass das Fett von den Frikadellen herunterläuft.