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DOGLOVER
Mexi salsa deviled eggs
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Zutaten
- 14 große hartgekochte Eier
- Fein geriebener Cheddar-Käse (beliebige Menge zum Belegen)
-
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von60 ml mit Salatsauce (verwenden Sie dazu Miracle Whip Salatsauce oder ähnliches, nicht Mayo)
- 2 Teelöffel Miracle Whip, Senfmanie (optional, aber gut zu gebrauchen) oder 1 -2 Teelöffel zubereiteter Senf (optional, aber gut zu gebrauchen)
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von60 ml mit mittlerer Salsa (oder mild)
- 1 Esslöffel saure Sahne
Zubereitung
-
Die Salsa über einem feinen Sieb abtropfen lassen (mit einem Löffel durch das Sieb drücken, um den Vorgang zu beschleunigen) und beiseite stellen.
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Mit einem scharfen Messer die hartgekochten Eier halbieren.
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Entfernen Sie vorsichtig das Eigelb von 14 Eiern und geben Sie es in eine Küchenmaschine (retten Sie das Weiß von 2 Eiern oder essen Sie es einfach lol!).
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Die 24 Eiweißhälften auf einen Teller oder eine Servierplatte legen.
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Fügen Sie in allen verbleibenden Zutaten außer fein zerkleinertem Cheddar-Käse, gewürztem Salz und Pfeffer hinzu; Etwa 10 Sekunden lang oder glatt verarbeiten.
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Mit Salz und Pfeffer abschmecken und erneut verarbeiten.
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Übertragen Sie die Mischung in eine Schüssel.
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1/4 Liter fein geriebenen Cheddar-Käse dazugeben und mit einem Löffel vermischen.
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Etwa 1 Esslöffel (oder mehr, falls gewünscht) in die Eiweißhälften geben oder pfeifen.
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Streuen Sie auf jedes Ei etwas geriebenen Cheddar-Käse und dann etwas Paprika.
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Decken Sie die Eier mit Plastikfolie ab und kühlen Sie sie mindestens 4 Stunden vor dem Servieren.
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