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Mexikanische Maiskuchen (Pastel de Elote)
 
 
8 PortionenPTM1H30 min

Mexikanische Maiskuchen (Pastel de Elote)


Dies kann als Hauptgericht oder als Beilage zum Abendessen serviert werden. Dies ist ideal für Chili, Enchilladas oder mexikanische Gerichte. Genießen Sie es! Vorbereitungszeit ist ungefähr.

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Zubereitung

  1. Eine 25-cm-Kuchenplatte großzügig mit Fett einfetten.
  2. In einer großen Schüssel Eier schlagen.
  3. Fügen Sie die restlichen Zutaten hinzu und rühren Sie alles gut um.
  4. In die Tortenplatte gießen und bei 350 ° C ungefähr eine Stunde lang backen.
  5. Die Torte kann bis zu 3 Tage lang gebacken und im Kühlschrank aufbewahrt werden.
  6. Erhitze die gekühlte Torte etwa 20 Minuten bei 350 ° C.
  7. Die Torte kann auch nach dem Backen eingefroren und bis zu 3 Monate eingefroren werden.
  8. Auftauen und bei 350 ° C etwa 20 Minuten lang aufheizen.



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