Mexikanische Maiskuchen (Pastel de Elote)

Name: mexikanische Maiskuchen (Pastel de Elote)
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Ingredients: Eine Tasse mit einem Inhalt von 130 ml, die Butter enthält, ist geschmolzen; 3 große Eier; 1 (248 Gramm) Dosenrahm-Mais; 1 (284 Gramm) Packung gefrorener Mais, aufgetaut und entwässert; Eine Tasse mit einem Inhalt von 130 ml, die Butter enthält, ist geschmolzen; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die gelbe Maismehl enthält; Eine Schüssel mit 1/4 Liter Inhalt, die Sauerrahm enthält; 113 Gramm scharfer Cheddar-Käse, in Würfel von 1,25 cm geschnitten; 113 Gramm scharfer Cheddar-Käse, in Würfel von 1,25 cm geschnitten; 1 (113 Gramm) kann milde grüne Chilis schneiden; 1/2 Teelöffel Salz; 1/4 Teelöffel Worcestershire-Sauce

Dies kann als Hauptgericht oder als Beilage zum Abendessen serviert werden. Dies ist ideal für Chili, Enchilladas oder mexikanische Gerichte. Genießen Sie es! Vorbereitungszeit ist ungefähr.

Zutaten

Zubereitung

Eine 25-cm-Kuchenplatte großzügig mit Fett einfetten.
In einer großen Schüssel Eier schlagen.
Fügen Sie die restlichen Zutaten hinzu und rühren Sie alles gut um.
In die Tortenplatte gießen und bei 350 ° C ungefähr eine Stunde lang backen.
Die Torte kann bis zu 3 Tage lang gebacken und im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Erhitze die gekühlte Torte etwa 20 Minuten bei 350 ° C.
Die Torte kann auch nach dem Backen eingefroren und bis zu 3 Monate eingefroren werden.
Auftauen und bei 350 ° C etwa 20 Minuten lang aufheizen.

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