Milchfreier Schokoladenfondant

Name: milchfreier Schokoladenfondant
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 24
Ingredients: Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 190 ml mit milchfreier Margarine (Nucoa Buttery Sticks); Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 170 ml mit fettreicher Sojamilch (Silk Original, roter Karton); Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 3/4 Liter, die Zucker enthält; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/2 Liter, die nicht milchhaltige Schokoladenstückchen enthält (Kirkland Signature Brand von Costco ist milchfrei); 1 Teelöffel Vanille; 1 (198 Gramm) Glas Marshmallow-Creme (oder hausgemacht)

Dies ist das genaue Rezept mit Marken, die ich verwendet habe. Es hat toll geschmeckt und niemand wusste, dass es milchfrei ist. Ich habe hausgemachte Marshmallow-Flusen verwendet, ich habe Rezept 418771 verwendet.

Zutaten

Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von
190 ml mit milchfreier Margarine (Nucoa Buttery Sticks)
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von
170 ml mit fettreicher Sojamilch (Silk Original, roter Karton)
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von
3/4 Liter, die Zucker enthält

Zubereitung

In einem großen Topf Margarine, Sojamilch und Zucker vermengen.
Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis die Mischung auf einem Bonbonthermometer 234 Grad erreicht.
Vom Herd nehmen.
Schokostückchen unterrühren, bis sie vollständig geschmolzen und 1 cm gemischt sind.
Fügen Sie Vanille hinzu; gut umrühren.
Marshmallow-Creme unterrühren, bis sie vollständig mit der Schokolade vermischt ist.
Fudge in eine gefettete Pfanne geben.
Lassen Sie es abkühlen. Sie können es in den Kühlschrank stellen, um es schnell abzukühlen.

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