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LAURASC
Mini-Kürbis-Gewürz-Kleinigkeiten
Diese Miniatur-Kleinigkeiten machen Spaß für Herbstferienpartys! Die Montage dauert etwas länger als eine große Kleinigkeit, aber es lohnt sich zu sehen, wie jeder darauf reagiert, dass er seine eigene bekommt! - Shannon Brownell, Newport News, Virginia
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Zutaten
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/4 Liter, die Allzweckmehl enthält
- 1 Esslöffel Instant Espressopulver
- 1 Teelöffel Backpulver
- Zusätzlicher gemahlener Zimt, optional
- 1/2 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel gemahlene Muskatnuss
- 1/2 Teelöffel gemahlener Piment
-
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/4 Liter, die Kürbis enthält
- Eine Schüssel mit 2/3 Liter Inhalt, die Konditorzucker enthält
- 130 Liter Rapsöl
- 2 große Eier
- FÜLLUNG:
- 170 g Frischkäse, weich gemacht
- Ein Becher mit einem Inhalt von 60 ml, der Butter enthält, weich gemacht
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- Eine Schüssel mit 2/3 Liter Inhalt, die Konditorzucker enthält
- Zusätzlicher gemahlener Zimt, optional
Zubereitung
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Ofen auf 350 ° vorheizen. Die ersten acht Zutaten zusammen rühren. In einer anderen Schüssel Kürbis, Zucker und Öl glatt rühren; Eier nacheinander hinzufügen und nach jeder Zugabe gut schlagen. Mehlmischung regelmäßig hinzufügen; schlagen, bis alles gut vermischt ist.
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Eine 9-Zoll-Quadrat-Backform mit Pergamentpapier auslegen; fetten Sie Papier ein. Gießen Sie den Teig ein. Backen Sie, bis ein in der Mitte eingeführter Zahnstocher sauber herauskommt (ca. 20 Minuten). In der Pfanne 10 Minuten auf einem Rost lassen. Von der Pfanne nehmen; kühlen Sie vollständig auf dem Drahtgestell ab.
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Zum Füllen den Frischkäse, die Butter und die Vanille unterrühren, bis der Teig gemischt ist.
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Zum Zusammensetzen den Kuchen in 0,5-Zoll-Würfel schneiden. In acht Saftgläsern oder kleinen Parfaitgläsern wechseln Sie die Schichten des Kuchens und der Füllung ab und enden mit der Füllung. Wenn gewünscht, mit zusätzlichem Zimt bestreuen.
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