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Sylvaere
Müsli Karottenbrot
Ich habe dieses Brot aus dem Blog Cookie Madness (/? P = 5167) gemacht und es ist wirklich gut. Ein bisschen trocken, aber ein toller Geschmack und gesund.
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Zutaten
-
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von3/8 Liter mit Vollkornmehl (Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1,66 Liter mit Unzen, ich habe Allzweckmehl verwendet) oderEine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von3/8 Liter mit Vollkornmehl (6,7 Unzen) Ich habe Allzweckmehl verwendet
- 1 Esslöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Salz
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von3/8 Liter mit Karotten, gerieben
- 130 Liter Pflanzenöl
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von130 ml mit goldbraunem Zucker
- 2 große Eier
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von130 ml, die Milch enthält, oderEine Tasse mit einem Fassungsvermögen von130 ml, die Buttermilch enthält
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von3/8 Liter, die Müsli enthält
Zubereitung
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Backofen auf 170 Grad vorheizen. Eine 241 Zentimeter große Laibpfanne mit mehlhaltigem Kochspray besprühen.
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Mehl, Backpulver und Salz mischen und beiseite stellen.
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In einer großen Rührschüssel Karotten, Öl, Zucker, Eier, Milch und Müsli mischen.
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Fügen Sie die Mehlmischung der Müslimischung hinzu und rühren Sie sie vorsichtig um, bis sie gemischt ist. Gießen Sie die Mischung in eine gefettete Pfanne und backen Sie sie 55-60 Minuten lang. Kühlen Sie die Pfanne 10 Minuten lang ab.
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