Pikantes Cheddar-Brot

Name: pikantes Cheddar-Brot
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 0
Ingredients: Eine Schüssel mit 1/4 Liter Inhalt, die Buttermilch enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 80 ml, die Butter enthält, ist geschmolzen; 1 Esslöffel Zucker; 2 Esslöffel fein gehackte Chilischoten in Adobo; 2 Eier; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/2 Liter, die Allzweckmehl enthält; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter, die geriebenen Cheddar-Käse enthält; 2 Teelöffel Backpulver; 1 Teelöffel Backpulver; 1/2 Teelöffel Salz

Wunderbares Brot zum Servieren mit Chili oder herzhaften Eintöpfen. Dieses Rezept stammt aus einem Betty Crocker-Kochbuch.

Zutaten

Eine Schüssel mit 1/4 Liter Inhalt, die Buttermilch enthält
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von
80 ml, die Butter enthält, ist geschmolzen
1 Esslöffel Zucker
2 Esslöffel fein gehackte Chilischoten in Adobo
2 Eier

Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von
1/2 Liter, die Allzweckmehl enthält
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von
1/4 Liter, die geriebenen Cheddar-Käse enthält
2 Teelöffel Backpulver
1 Teelöffel Backpulver
1/2 Teelöffel Salz

Zubereitung

Backofen auf 400 Grad vorheizen.
Besprühen Sie den Boden einer 9-Zoll-Laibpfanne mit Kochspray (ich benutze Pam).
Buttermilch, Butter, Zucker, Chilis und Eier in einer großen Schüssel vermengen.
Gut mischen.
Restliche Zutaten dazugeben.
Rühren Sie sich gerade bis angefeuchtet.
In der Kastenform verteilen.
Backen Sie 40-50 Minuten oder bis ein in der Mitte eingesetzter Zahnstocher sauber herauskommt.
15 Minuten auf einem Rost abkühlen lassen, bevor Sie ihn aus der Pfanne nehmen.

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