Nudelauflauf mit Cheddar und Gemüse

Name: Nudelauflauf mit Cheddar und Gemüse
Cook time: 17 min
Total time: 42 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Esslöffel Butter oder Margarine; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 1,5 Esslöffel Mehl; 1 (350 Milliliter) kann Magermilch verdampfen; 3/4 Teelöffel Salz; 1/2 Teelöffel scharfe Pfeffersauce (optional); Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/2 Liter, die geteilten, geschredderten, fettreduzierten, milden Sargento®-Cheddar-Käse enthält; 1 (454 Gramm) Packung tiefgefrorenes Mischgemüse (Blumenkohl, rote Paprika, Brokkoli), aufgetaut; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 3/4 Liter mit Fliege oder Penne-Nudeln, gekocht und abgetropft

Zutaten

1/2 Teelöffel scharfe Pfeffersauce (optional)
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von
1/2 Liter, die geteilten, geschredderten, fettreduzierten, milden Sargento®-Cheddar-Käse enthält
1 (454 Gramm) Packung tiefgefrorenes Mischgemüse (Blumenkohl, rote Paprika, Brokkoli), aufgetaut
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von
3/4 Liter mit Fliege oder Penne-Nudeln, gekocht und abgetropft

Zubereitung

Butter in einem großen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen lassen. Knoblauch hinzufügen; kochen Sie 2 Minuten. Fügen Sie Mehl hinzu; 1 Minute kochen und umrühren. Milch, Salz und Pfeffersauce hinzufügen. Unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Vom Herd nehmen. 1/4 Liter Käse einrühren, bis er geschmolzen ist.
Fügen Sie Soße und Gemüse Teigwaren hinzu; gut verrühren. In eine eingefettete mittelgroße Auflaufform oder einen ovalen Auflauf geben. Mit Folie abdecken. Im vorgeheizten 190-Grad-Ofen 15 Minuten oder bis zur Hitze backen. Mit dem restlichen Käse abdecken und bestreuen. Noch 2 Minuten backen oder bis der Käse geschmolzen ist.