Obst schnelles Brot

Name: Obst schnelles Brot
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 2 loaves, 20
Ingredients: Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter, die Butter enthält; Eine Schüssel mit 3/8 Liter Inhalt, die Zucker enthält; 1 Teelöffel Vanille; 1 Teelöffel Salz; 1 Teelöffel Zitronensaft; 1/2 Teelöffel Backpulver; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die Sauerrahm enthält; Eine Schüssel mit 3/4 Liter Inhalt, die Mehl enthält; 4 Eier; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter, die Erdbeerkonserven enthält; 0,5 Teelöffel rote Lebensmittelfarbe; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die gehackte Nüsse enthält (ich mag Pekannüsse)

Dies ist ein schönes, leichtes Obstbrot, das perfekt zu einer Tasse Tee passt, und wäre ideal für eine Braut- oder Baby-Dusche oder einen Brunch.Kann jede Art Obstkonserve verwenden. Rezept aus der Tulsa World Food-Sektion. ** Dies macht ZWEI LOAVES; es würde leicht halbiert werden.

Zutaten

Zubereitung

Den Ofen auf 350 vorheizen*.
Mischen Sie Butter, Zucker, Vanille, Salz und Zitronensaft. Eier einzeln einschlagen.
Backpulver in saurer Sahne auflösen und zur Buttermischung geben.
Mehl, Konserven, Nüsse und Lebensmittelfarbe einfüllen.
Den Teig in zwei gefettete und bemehlte Laibpfannen gießen.
35-40 Minuten backen.
(Das Foto, das ich im Oktober 2005 zu diesem Rezept gepostet hatte, wurde mit Pfirsichkonserven hergestellt.;)).

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