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BirdNSav
Obst schnelles Brot
Dies ist ein schönes, leichtes Obstbrot, das perfekt zu einer Tasse Tee passt, und wäre ideal für eine Braut- oder Baby-Dusche oder einen Brunch.Kann jede Art Obstkonserve verwenden. Rezept aus der Tulsa World Food-Sektion. ** Dies macht ZWEI LOAVES; es würde leicht halbiert werden.
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Zutaten
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/4 Liter, die Butter enthält
- Eine Schüssel mit 3/8 Liter Inhalt, die Zucker enthält
- 1 Teelöffel Vanille
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Zitronensaft
- 1/2 Teelöffel Backpulver
-
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von130 ml, die Sauerrahm enthält
- Eine Schüssel mit 3/4 Liter Inhalt, die Mehl enthält
- 4 Eier
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/4 Liter, die Erdbeerkonserven enthält
- 0,5 Teelöffel rote Lebensmittelfarbe
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von130 ml, die gehackte Nüsse enthält (ich mag Pekannüsse)
Zubereitung
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Den Ofen auf 350 vorheizen*.
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Mischen Sie Butter, Zucker, Vanille, Salz und Zitronensaft. Eier einzeln einschlagen.
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Backpulver in saurer Sahne auflösen und zur Buttermischung geben.
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Mehl, Konserven, Nüsse und Lebensmittelfarbe einfüllen.
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Den Teig in zwei gefettete und bemehlte Laibpfannen gießen.
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35-40 Minuten backen.
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(Das Foto, das ich im Oktober 2005 zu diesem Rezept gepostet hatte, wurde mit Pfirsichkonserven hergestellt.;)).
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