Omas Apfelkuchen "ala mode" Mondschein

Name: Omas Apfelkuchen "ala mode" Mondschein
Cook time: 20 min
Total time: 85 min
Yield: 46
Ingredients: 2 Liter Apfelsaft; 2 Liter Apfelsaft; 4 Zimtstangen; 1 ganze Nelke; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter, die braunen Zucker enthält; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter, die braunen Zucker enthält; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 3/4 Liter, die 190 Proof-Korn-Alkohol enthält (wie Everclear®); Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/2 Liter, die Vanille-Wodka enthält

Zutaten

Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von
1/4 Liter, die braunen Zucker enthält
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von
1/4 Liter, die braunen Zucker enthält
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von
3/4 Liter, die 190 Proof-Korn-Alkohol enthält (wie Everclear®)
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von
1/2 Liter, die Vanille-Wodka enthält

Zubereitung

Apfelwein, Apfelsaft, Zimtstangen, ganze Gewürznelke, weißen Zucker und braunen Zucker in einem großen Topf zum Kochen bringen. Hitze auf mittlere Stufe reduzieren und 20 Minuten köcheln lassen. Vom Herd nehmen und vollständig abkühlen lassen.
Rühren Sie den Getreidealkohol und den Vanillewodka in die abgekühlte Mischung. Gießen Sie sie in Flaschen und kühlen Sie sie ab.