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Omas Apfelkuchen "ala mode" Mondschein
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Zutaten
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/4 Liter, die braunen Zucker enthält
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/4 Liter, die braunen Zucker enthält
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von3/4 Liter, die 190 Proof-Korn-Alkohol enthält (wie Everclear®)
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/2 Liter, die Vanille-Wodka enthält
Zubereitung
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Apfelwein, Apfelsaft, Zimtstangen, ganze Gewürznelke, weißen Zucker und braunen Zucker in einem großen Topf zum Kochen bringen. Hitze auf mittlere Stufe reduzieren und 20 Minuten köcheln lassen. Vom Herd nehmen und vollständig abkühlen lassen.
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Rühren Sie den Getreidealkohol und den Vanillewodka in die abgekühlte Mischung. Gießen Sie sie in Flaschen und kühlen Sie sie ab.
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