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Velvet ears
Ost trifft West Fisch reiben
Dies ist ein Fischabrieb, den ich für die Wild Card Challenge für ZWT6 für die Zischelküken erfunden habe. Es ist im Wesentlichen ein Abrieb auf indischer Basis mit Parmesankäse und Basilikum für einen kleinen italienischen Charme. Macht einen schönen knusprigen Fisch.
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Zutaten
Zubereitung
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Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen.
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Zum Fischen einreiben.
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Fisch grillen.
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30 minKochmischungenButtermilch, Mehl, Salz-, Pfeffer, Öl,Teig für Fische -
15 minMixe kochenKurkuma, Koriandersamen, Bockshornkleesamen, Paprikapulver, Ingwer, Pfefferkorn, Zimt, Nelken, Kreuzkümmel, Senf, Senf, Anissamen, Kardamom, Muskatnuss,geröstetes Currypulver 2 -
5 minMixe kochenMehl, Brot, Paprikapulver, Salz-, Pfeffer,einfache panierende Mischung -
5 minMixe kochenMehl, Zucker, Milchpulver, Maisstärke, Pulver, Limonade, Salz-,e-z fettarme Bisquick-Mischung
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