Putenwurstsuppe mit Gartengemüse

Name: Putenwurstsuppe mit Gartengemüse
Cook time: 360 min
Total time: 390 min
Ingredients: 1 Packung (553 Gramm) italienische Putenwurstglieder, Hülle entfernt; 1 Dose (340 Gramm) Tomatenmark; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 3/8 Liter mit geschnittenen grünen Bohnen (Zentimeterstücke); 3 mittelgroße Karotten, in dünne Scheiben geschnitten; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 3/8 Liter mit geschnittenen grünen Bohnen (Zentimeterstücke); 1 mittelgroße Zucchini, längs geviertelt und in Scheiben geschnitten; 1 großer süßer roter oder grüner Pfeffer, gehackt; 8 grüne Zwiebeln, gehackt; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1 Liter mit Hühnerbrühe; 1 Dose (340 Gramm) Tomatenmark; 1/2 Teelöffel gewürztes Salz; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 80 ml, die gehacktes frisches Basilikum enthält

Unsere Familie hat eine große Suppenauswahl. Dieser Favorit ist schnell zubereitet und sehr lecker, und ich habe viel Zeit, um mit meinen Kindern und Enkeln Spaß zu haben, während er langsam kocht. - Nancy Heishman, Las Vegas, Nevada

Zutaten

Zubereitung

Braten Sie die Wurst in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze 810 Minuten oder bis sie nicht mehr rosa ist und zerbröckelt. abtropfen lassen und in einen 6-Liter-Schnellkochtopf umfüllen.
Fügen Sie Tomaten, Bohnen, Karotten, grüne Bohnen, Zucchini, Pfeffer und Frühlingszwiebeln hinzu. In einer großen Schüssel Brühe, Tomatenmark und gewürztes Salz verquirlen. Gemüse übergießen.
Gedeckt in 6-8 Stunden kochen oder bis das Gemüse zart ist. Vor dem Servieren Basilikum einrühren. Option Einfrieren: Gekühlte Suppe in Gefrierbehältern einfrieren. Zum Gebrauch über Nacht im Kühlschrank auftauen. In einem Topf unter Rühren durchheizen gelegentlich und bei Bedarf mit etwas Vorrat

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