Schweinefleisch und Nudeln

Name: Schweinefleisch und Nudeln
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 85 Gramm ungekochte Angel Hair Pasta; 200 Gramm Lendenkoteletts ohne Knochen, in dünne Streifen geschnitten; 1/4 Teelöffel Salz; 1/4 Teelöffel Pfeffer; 1 Teelöffel Rapsöl, geteilt; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 3/8 Liter, die frische grüne Bohnen enthält; 2 Sellerie-Rippen, in Scheiben geschnitten; 4-1/2 Teelöffel gehackte Zwiebel; 3 Esslöffel Wasser; 4 Teelöffel Sojasauce mit reduziertem Natriumgehalt; 1 Teelöffel Butter

"Ein schnelles Kochrezept, das sich hervorragend für die Verwendung übriggebliebener Schweinelende oder für die im Kühlschrank sitzenden gekochten Koteletts eignet. Als Hauptspeise können Sie sich auf zwei großzügige Portionen verlassen." Janice Kennedy - Sayville, New York

Zutaten

Zubereitung

Nudeln nach Packungsanweisung kochen. Inzwischen Schweinefleisch mit Salz und Pfeffer bestreuen. In einer großen beschichteten Pfanne oder Wok, die mit Kochspray überzogen ist, das Schweinefleisch in 0,5 Teelöffel Öl braten, bis es nicht mehr rosa ist.
In der gleichen Pfanne braten Sie die Bohnen, Sellerie und Zwiebel in restlichem Öl an, bis sie knusprig sind. Fügen Sie Wasser, Sojasauce und reserviertes Schweinefleisch hinzu. Hitze durch. Butter einrühren, bis sie geschmolzen ist. Schweinefleisch-Mischung hinzugeben und überziehen.