Rindfleisch Wellington Taschen

Ofen auf 425 ° C vorheizen. In einer großen Pfanne Butter bei mittlerer Hitze erhitzen. Pilze und Zwiebeln hinzufügen; kochen und rühren 5-7 Minuten oder bis zart und verdampft ist.Entfernen Sie die Pfanne; vollständig abkühlen.

Lassen Sie das Rindfleisch ab, entsorgen Sie die Sauce oder sparen Sie es für einen anderen Gebrauch.

Entfalten Sie ein Blatt Blätterteig. Rollen Sie auf einer leicht bemehlten Oberfläche ein Gebäck in ein 15x9-Zoll-Rechteck. kreuzweise in Drittel schneiden, so dass drei 5-Zoll-Rechtecke entstehen.

Legen Sie eine Käsescheibe auf eine Hälfte jedes Rechtecks ​​und passen Sie den Käse entsprechend an. Top mit jeweils einer gerundeten Esslöffel-Pilzmischung und knapp 3 Esslöffeln Rindfleisch. Bürsten Sie die Ränder des Gebäcks leicht mit der Eimischung ab. Drücken Sie die Ränder mit einer Gabel zum Verschließen. Übertragen Sie diese auf ein mit Backpapier belegtes Backblech. Wiederholen Sie den Vorgang mit dem restlichen Backblech und der Füllung.

Bürstenoberseiten mit Eimischung. Backen Sie 17-20 Minuten oder bis sie goldbraun sind.Servieren Sie warm.Frost-Option: Frieren Sie ungebackene Teigwaren auf einem mit Wachspapier ausgekleideten Backblech fest ein. zurück in den Gefrierschrank. Um gefrorenes Gebäck auf einem mit Backpapier belegten Backblech in einem vorgeheizten Ofen bei 400 ° C zu backen, 20-25 Minuten oder bis es goldbraun und durchgewärmt ist.