Rindfleischwürfel in Sherry

Name: Rindfleischwürfel in Sherry
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4-6
Ingredients: 2 Esslöffel Olivenöl; 900 Gramm mageres, schmelzendes Rindfleisch, gewürfelt; 1 (35 Gramm) Packungszwiebelsuppenmischung; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter mit Sherrywein; 1 Teelöffel Knoblauchsalz; 100 Gramm geschnittene Champignons

Dieses reichhaltige und zarte Rindfleischgericht wird köstlich über gekochten Nudeln serviert

Zutaten

2 Esslöffel Olivenöl
900 Gramm mageres, schmelzendes Rindfleisch, gewürfelt
1 (35 Gramm) Packungszwiebelsuppenmischung

Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von
1/4 Liter mit Sherrywein
1 Teelöffel Knoblauchsalz
100 Gramm geschnittene Champignons

Zubereitung

Öl in einem schweren Topf erhitzen. Die Rindfleischwürfel auf allen Seiten braun werden lassen.
Fügen Sie Suppenmischung, Sherry, Knoblauchsalz und Pilze hinzu; gut umrühren.
Topf abdecken; köcheln Sie die Mischung mindestens 1 Stunde lang oder bis das Fleisch zart ist (fügen Sie bei Bedarf einen zusätzlichen Wasser- oder Suppenvorrat hinzu.).