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Salz gegrillte Hähnchenschenkel
Von Just Dies ist eines meiner Lieblingsgerichte zum Mittagessen! Es ist so einfach, aber das Salz bringt den wunderbaren Geschmack des Huhns zum Ausdruck, und die Haut in der Pfanne knusprig macht es noch besser. dann kochen Sie am Morgen, obwohl Sie die ganze Sache in der Nacht zuvor machen konnten.
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Zubereitung
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Das Huhn schmücken, um eine gleichmäßige Dicke zu erreichen und schnelles Kochen zu gewährleisten.
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Streuen Sie beide Seiten großzügig mit Salz.
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Gekühlt 1 Stunde stehen lassen und die überschüssige Feuchtigkeit mit einem Papiertuch abklopfen.
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Erwärmen Sie eine Antihaftpfanne (oder Gusseisenpfanne) bei mittlerer Hitze.
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Hähnchen mit der Hautseite nach unten hinzufügen. Kochen Sie, bis die Haut goldbraun ist.
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Umdrehen und kochen, bis das Huhn durchgebraten ist.
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Aus der Pfanne nehmen und einige Minuten ruhen lassen, dann in mundgerechte Stücke schneiden.
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