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Stolidog
Schlotzskys "originales" sandwich
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Zutaten
- 1 Esslöffel Wasser
- 1 Esslöffel Zucker
- 1 Packung schnell ansteigende Trockenhefe
- 170 Gramm warme Milch
- 1/2 Teelöffel Salz
- 0,25 Teelöffel Backpulver, weich gemacht
- 1 Esslöffel Wasser
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von3/5 Liter, die Mehl enthält
- 14 Gramm Knoblauch Caesar Salatsoße
- 71 Gramm Mozzarella-Käse
Zubereitung
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Fleisch erhitzen und auf Brötchen mit Schinken und unten mit Salamis belegen.
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Lassen Sie etwa 5 Minuten bis sehr sprudelnd stehen.
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Mit dem Schneebesen den Rest mit nur einer Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter Mehl hinzufügen und zu einem glatten Teig schlagen.
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Restliches Mehl einschlagen, bis der Teig dick und klebrig aber glatt ist, alles Mehl aufgelöst. Teig zwischen 5 ofenfesten, mit Pam besprühten, mit Maismehl bestäubten Suppenschüsseln (lassen Sie den Überschuss herausschütteln) (jeweils 5 "im Durchmesser).
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Oder für mehr authentische Form teilen sich der Teig gleichmäßig auf 2,2 gefettete Dosen aus 600 g Dinty Moore Stew, die ebenfalls mit Maismehl bestäubt sind.
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Bedecken Sie jeden mit einem Quadrat von Saran-Wrap, das mit etwas Pam und dieser Seite nach unten gespritzt wird.
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Lassen Sie sich fast eine Stunde oder bis über den Rand von Schüsseln oder Dosen ziehen.
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Verwerfen Sie Saran-Stücke.
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Backen Sie auf dem mittleren Rost des 375 ~ Ofens etwa 20 Minuten oder bis sie goldbraun sind.
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Lassen Sie sich in Behältern auf dem Rost abkühlen und sprühen Sie die Oberseiten mit etwas Pam ab, während sie abkühlen, um die Krusten weich zu halten.
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ZUR VERWENDUNG VON SANDWICHE-Scheiben in zwei Hälften horizontal grillen und auf leicht gebuttertem, heißem Grill grillen, wie Sie es für gegrilltes Käsesandwich oder Bratentoast bis goldgelb tun würden.
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Knoblauchdressing auf beiden Seiten des Brötchens verteilen.
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Parmesankäse und Cheddar-Käse auf das untere Brötchen streuen.
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Senf und Mozzarella auf das Brötchen geben.
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Toast zum Käse schmelzen.
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Heat meats and place on buns with ham on bottom and salamis on top.
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Bauen Sie mit Oliven, Tomaten, Salat und Zwiebeln.
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