Schwedisches hash (pytt i panna)

Name: schwedisches hash (pytt i panna)
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 4 Scheiben Speck; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/2 Liter mit gehackten Zwiebeln (ca. 2 mittelgroße); 1/2 Liter fein gehacktes Restfleisch (oder gekochter Schinken oder gebratenes Steak); 1 Teelöffel Salz; 1 Schuss Pfeffer; 1/2 Liter fein gehacktes Restfleisch (oder gekochter Schinken oder gebratenes Steak)

Hausmannskost aus Schweden! Meistens als Mittagsgericht serviert und immer mit Fleischresten, normalerweise Roastbeef oder gebackenem Schinken, zubereitet. Die traditionelle Art des Servierens besteht aus Spiegeleiern und Gurken

Zutaten

Zubereitung

Speck mit der Schere direkt in die Pfanne schneiden.
Wenn Sie knusprig sind, lassen Sie den Speck auf Papiertüchern abtropfen und lassen Sie das Fett in der Pfanne.
Zwiebeln dazugeben und goldbraun anbraten.
Aus der Pfanne nehmen.
Fügen Sie die Kartoffeln zusammen mit etwas Margarine in die Pfanne und braten Sie sie goldbraun an.
Mit Salz und Pfeffer bestreuen.
Fügen Sie Speck, Zwiebeln und Fleisch Kartoffeln in der Pfanne hinzu.
Gut mischen und vorsichtig mit einem Spatel wenden.
Heiß servieren.

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