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Anne
Schweizer Hackbraten
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Zutaten
- 1 Ei
-
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von130 ml, die verdampfte Milch enthält
- 1 Teelöffel Salbei gerieben
- 1 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Pfeffer
- 600 Gramm mageres Rinderhackfleisch
-
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/4 Liter, die Crackermehl enthält
-
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von190 ml mit geriebenem Schweizer Käse
-
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von60 ml mit Zwiebeln, fein gehackt
- 5 7,66 Scheiben Speck, in Zentimeter Stücke schneiden
Zubereitung
-
Ofen auf 350 ° F vorheizen. Das Ei in einer großen Schüssel schlagen, Salbei, Salz und Pfeffer hinzufügen und mischen. Rindfleisch, Krümel, eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die Käse und die Zwiebel enthält, hinzufügen.
-
Mischung.
-
Zu einem Laib formen und in eine 2-Liter-Laibpfanne geben. Speck darüber verteilen.
-
40 Minuten backen. Den restlichen Käse darüber streuen und 10 Minuten länger backen.
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