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Selbstgemachte Pizza
Selbst wenn Sie noch nie eine Pizza von Grund auf hergestellt haben, hoffe ich, dass Sie dieses überragende Pizza-Rezept probieren. Es ist das Highlight meiner zwanglosen Lieblingsmahlzeit. Sie müssen im Voraus planen, um Zeit für den Teig zu haben, aber es ist leicht zu verarbeiten mit und die Kruste ist gut. - Gaylene Anderson, Sandy, Utah
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Zutaten
- 1 Packung (7 Gramm) aktive Trockenhefe
- 1/2 Liter warmes Wasser (110 ° bis 115 °)
- 3 Esslöffel Rapsöl
- 1/4 Teelöffel Salz
-
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1 Liter enthält eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1,5 Liter, die Allzweckmehl enthält
- SOSSE:
- 2 Dosen (je 227 Gramm) Tomatensauce
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/4 Liter, die gehackte Zwiebeln enthält
- 1 Teelöffel getrockneter Oregano
- 1/4 Teelöffel Salz
- 1 mittlerer grüner Pfeffer, in Scheiben geschnitten
- TOPPINGS:
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/4 Liter, die geriebenen Parmesankäse enthält
- 113 Gramm Jones Canadian Bacon, gewürfelt
- 1 Packung (99 Gramm) geschnittene Peperoni
- 1 mittlerer grüner Pfeffer, in Scheiben geschnitten
- 1 mittlerer grüner Pfeffer, in Scheiben geschnitten
- 1 Dose (64 Gramm) reife Oliven in Scheiben geschnitten, abgetropft
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/4 Liter, die gehackte Zwiebeln enthält
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/4 Liter, die geriebenen Parmesankäse enthält
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von130 ml, die gehacktes frisches Basilikum enthält
Zubereitung
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In einer großen Schüssel die Hefe in warmem Wasser auflösen. Öl, Salz und 1/2 Liter Mehl hinzufügen. Bei mittlerer Geschwindigkeit 3 Minuten lang schlagen. Restliches Mehl unterrühren, um einen weichen Teig zu bilden
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Auf eine bemehlte Fläche wenden. kneten, bis sie glatt und elastisch ist, etwa 6-8 Minuten. Legen Sie sie in eine gefettete Schüssel und drehen Sie sie einmal, um das Oberteil einzufetten. Bedecken Sie es und lassen Sie es 10 Minuten an einem warmen Ort ruhen.
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Sauce Zutaten kombinieren; beiseite legen. Teig halbieren.Auf einer bemehlten Oberfläche jede Portion in einen 13-Zoll-Kreis rollen. Transfer zu zwei gefetteten 12-Zoll-Pizzapfannen; Kanten leicht aufbauen
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Bei 375 ° C 15 Minuten backen oder bis sie leicht gebräunt sind. Mit Soße verteilen. Mit Toppings bestreuen. 15-20 Minuten länger backen oder bis der Käse geschmolzen ist.
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