Vorteile und Nutzen von Okra
Vorteile und Nutzen von Okra
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Gumbo ist in den südlichen Vereinigten Staaten (USA), Teilen Afrikas und des Nahen Ostens, in der Karibik und in Südamerika beliebt.
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Aufgrund seines Nährwerts und der Tatsache, dass viele Pflanzenteile verwendet werden können, einschließlich der frischen Blätter, Knospen, Blüten, Schoten und Stängel, wird es in vielen Ländern als wichtige Pflanze angesehen. und Samen.
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Der Geschmack ist mild, hat aber eine einzigartige Textur mit pfirsichähnlichem Flaum an der Außenseite und kleinen essbaren Samen an der Innenseite der Schote.
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Es bietet eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen.
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Wir werden den Nährstoffgehalt von Okra, seine möglichen gesundheitlichen Vorteile, Rezepttipps für die Zubereitung von Okra und mögliche Gesundheitsrisiken untersuchen.
Ernährung
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Laut der National Nutrient Database des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA) enthält eine Tasse rohen Okra mit einem Gewicht von etwa 100 Gramm (g):
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Okra enthält auch Eisen, Niacin, Phosphor und Kupfer.
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Der individuelle Nährstoffbedarf variiert je nach Alter, Geschlecht, Aktivitätsniveau und Kalorienaufnahme. Um herauszufinden, wie viel Sie von einem Nährstoff benötigen, bietet der USDA ein interaktives Tool.
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Okra ist auch eine Quelle von Antioxidantien. Okra-Samen enthalten oligomere Catechine und Flavonoid-Derivate, die beide mit einem geringeren Krebsrisiko in Verbindung gebracht wurden.
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Der Gumbo selbst enthält Quercetin-Derivate, und sowohl Schoten als auch Samen enthalten phenolische Verbindungen.
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Es wird angenommen, dass diese Verbindungen antioxidative, antimikrobielle und entzündungshemmende Eigenschaften haben.
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310 minNachspeisenMilch, Bananenpudding, Erdnussbutter,"King of Rock" gefrorene Pudding Pops
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80 minSchnelle BroteKäse, Butter, Zucker, Eier, Bananen, Vanille, Mehl, Pulver, Limonade, Salz-, Pekannüsse geteilt,aufgehelltes Bananenbrot
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27 minMittagessen / SnacksKartoffeln, Brühe, Brühe, Bohnen, Hühnerfleisch, Preiselbeeren, Thymian, Petersilie, Salz Pfeffer,Hühnchen, Süßkartoffelsuppe
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50 minPotluck DessertsButter, Zucker, Eier, Bananen, Sauerrahm, Vanille, Mehl, Limonade, Salz-, FÜLLEN FROSTING, Milch, Bananen, Schokolade, Bananen, Zitronensaft,Bananen-Sahne-Torte mit Schokoladenglasur
Vorteile
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Eine Ernährung, die reich an Obst und Gemüse ist, kann das Risiko für eine Reihe von Gesundheitsstörungen, einschließlich Fettleibigkeit, Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen, verringern.
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Der Schleim der Okra soll auch Cholesterin und Gallensäure binden. Es sammelt Giftstoffe aus der Leber und transportiert sie aus dem Körper.
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Die Nährstoffe in Okra können nützlich sein, um einer Reihe von Gesundheitsproblemen vorzubeugen.
Krebs
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Lektin ist eine Proteinart, die in Okra, Bohnen, Erdnüssen und Getreide enthalten ist. Lectin aus Okra wurde in einer Studie zur Behandlung von menschlichen Brustkrebszellen verwendet.
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Die Behandlung reduzierte das Wachstum von Krebszellen um 63 Prozent und tötete 72 Prozent der menschlichen Krebszellen. Es müssen weitere Studien durchgeführt werden, um festzustellen, ob Okra beim Menschen krebserregend ist.
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Menschen, die nicht genug Folsäure zu sich nehmen, scheinen ein höheres Risiko für Brust-, Gebärmutterhals-, Bauchspeicheldrüsen-, Lungen- und andere Krebsarten zu haben.
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Eine systematische Überprüfung und Metaanalyse von 16 verschiedenen Studien aus dem Jahr 2016 ergab, dass Folsäure möglicherweise vorbeugende Wirkungen gegen das Brustkrebsrisiko hat, es sind jedoch noch weitere Untersuchungen erforderlich.
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Forscher vermuten, dass ein Zusammenhang zwischen Krebs und schlechtem Folatstatus auf DNA-Veränderungen zurückzuführen ist, die die Expression krebsfördernder Gene auslösen.
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Es gibt keine Hinweise darauf, dass die Einnahme eines Folsäurepräparats das Krebsrisiko senkt und eine übermäßige Folsäurezufuhr das Wachstum von Krebszellen ankurbeln kann.
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Es ist unwahrscheinlich, dass Folsäure allein aus Nahrungsquellen diesen Effekt hat.
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Es ist wichtig, aus Lebensmitteln wie Okra ausreichend Folsäure zu gewinnen.
Schwangerschaft und Stillzeit
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Folsäure ist wichtig, um fetalen Problemen während einer Schwangerschaft vorzubeugen. Ein niedriger Folsäuregehalt kann zu einem Schwangerschaftsverlust oder zu Problemen des Kindes im späteren Leben führen. Niedrige Folatwerte wurden mit Erkrankungen wie Spina bifida in Verbindung gebracht.
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Für Frauen ist es besonders wichtig, vor und während der Schwangerschaft und während des Stillens ausreichend Folsäure zu sich zu nehmen.
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Eine 100-Gramm-Tasse Okra enthält 60 µg Folsäure. Für die meisten Menschen beträgt die empfohlene Tagesdosis von Folsäure 400 µg.
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10 minNachspeisenAvocado, Milch, Zitronensaft, Kuchenform gebacken,Sommer Avocado Pie
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40 minSuppen, Eintöpfe und ChiliBrühe, Wasser, Milchcreme, Käse, Mehl, Zwiebel, Pfeffer, Brokkoliröschen,Broccoli-Käse-Suppe vi
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35 minKurssprühen, Schokolade, Wasser, Öl, Eier, Karamell geteilt, , Erdnüsse, Kirschen,Karamell-Brownie-Kuchen
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15 minMittagessen / SnacksMayonnaise, Curry Pulver, Zwiebel, Sellerie, Koriander, Hähnchen, Salz Pfeffer, Kopfsalat,Cilantro-Curry-Hühnersalat
Diabetes
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Im Jahr 2011 stellten Forscher ein Pulver aus der Schale und den Samen von Okraschoten her, um Ratten mit Diabetes zu behandeln.
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Die mit dem Pulver behandelten Ratten hatten einen niedrigeren Blutzucker- und Fettgehalt als Ratten, die das Pulver nicht erhielten.
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Betrifft dies den Menschen in gleicher Weise, könnte dies zu neuen Therapien führen.
Herzgesundheit
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Nach Angaben der American Heart Association (AHA) kann der Verzehr von ballaststoffreichen Lebensmitteln den schädlichen Cholesterinspiegel im Blut senken.
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Ballaststoffreiche Lebensmittel senken das Risiko für Herzerkrankungen, Schlaganfall, Fettleibigkeit und Diabetes. Ballaststoffe können auch Herzkrankheiten bei Menschen verlangsamen, die sie bereits haben.
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Frauen im Alter von 19 bis 30 Jahren sollten täglich mindestens 28 Gramm Ballaststoffe in Gemüse, Obst, Hülsenfrüchten und Vollkornprodukten zu sich nehmen, während Männer 33,6 Gramm pro Tag benötigen. Okra hat 3,2 g Ballaststoffe pro Tasse.
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Nach Angaben der American Heart Association (AHA) kann der Verzehr von ballaststoffreichen Lebensmitteln den schädlichen Cholesterinspiegel im Blut senken.
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Ballaststoffreiche Lebensmittel senken das Risiko für Herzerkrankungen, Schlaganfall, Fettleibigkeit und Diabetes. Ballaststoffe können auch Herzkrankheiten bei Menschen verlangsamen, die sie bereits haben.
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Frauen im Alter von 19 bis 30 Jahren sollten täglich mindestens 28 Gramm Ballaststoffe in Gemüse, Obst, Hülsenfrüchten und Vollkornprodukten zu sich nehmen, während Männer 33,6 Gramm pro Tag benötigen. Okra hat 3,2 g Ballaststoffe pro Tasse.
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Nach Angaben der American Heart Association (AHA) kann der Verzehr von ballaststoffreichen Lebensmitteln den schädlichen Cholesterinspiegel im Blut senken.
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Ballaststoffreiche Lebensmittel senken das Risiko für Herzerkrankungen, Schlaganfall, Fettleibigkeit und Diabetes. Ballaststoffe können auch Herzkrankheiten bei Menschen verlangsamen, die sie bereits haben.
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Frauen im Alter von 19 bis 30 Jahren sollten täglich mindestens 28 Gramm Ballaststoffe in Gemüse, Obst, Hülsenfrüchten und Vollkornprodukten zu sich nehmen, während Männer 33,6 Gramm pro Tag benötigen. Okra hat 3,2 g Ballaststoffe pro Tasse.
Osteoporose
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Lebensmittel mit hohem Vitamin K-Gehalt wie Okra sind gut für die Knochen. Vitamin K hilft den Knochen, Kalzium aufzunehmen. Theoretisch haben Menschen, die genug Vitamin K zu sich nehmen, eher starke Knochen und weniger Brüche.
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Okra und Blattgemüse wie Mangold, Rucola und Spinat fügen einer Diät Vitamin K und Kalzium hinzu.
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Lebensmittel mit hohem Vitamin K-Gehalt wie Okra sind gut für die Knochen. Vitamin K hilft den Knochen, Kalzium aufzunehmen. Theoretisch haben Menschen, die genug Vitamin K zu sich nehmen, eher starke Knochen und weniger Brüche.
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Okra und Blattgemüse wie Mangold, Rucola und Spinat fügen einer Diät Vitamin K und Kalzium hinzu.
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Lebensmittel mit hohem Vitamin K-Gehalt wie Okra sind gut für die Knochen. Vitamin K hilft den Knochen, Kalzium aufzunehmen. Theoretisch haben Menschen, die genug Vitamin K zu sich nehmen, eher starke Knochen und weniger Brüche.
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Okra und Blattgemüse wie Mangold, Rucola und Spinat fügen einer Diät Vitamin K und Kalzium hinzu.
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15 minSalat SoßeZucker, Weinessig, Zwiebel, Salz-, Öl, Mohn, Cashewnüsse, Kopfsalat, Käse, Apfel, Birne, Preiselbeeren,Cranberry, Birne, Apfel geworfener Salat
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1350 minBeilageApfelessig, Apfelessig, Zucker, Zucker, Zimt, Nelken, Piment,Langsames kochen von Äpfelbutter
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35 minLammLammfilets in Abhängigkeit von Apsmalls Mein Sohn wird Kebabs essen, mit denen ich zufrieden bin, Tandoori Paste Rajah Marke, Joghurt, Zitronensaft, Joghurt, Gurke, Minze, Minze, Koch Couscous Marke kaufen kommen Beutel zwischen g, Gemüsebrühe, Pfeffer, Pfeffer, Zwiebel, Zwiebel, Minze, Petersilie, Weinessig, Zitronensaft, Öl,Tandoori Lammspiesse mit Raita und Couscous
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40 minMittagessen / SnacksÖl, Öl, Zwiebel, Paprika, Fenchelknolle, Kräuter-Provence, Zucker, Knoblauchzehen, Sauerrahm, Kapern, Brot,karamellisierte Zwiebel und Sauerrahmaufstrich
Magen-Darm-Gesundheit
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Ballaststoffe beugen Verstopfung vor und erhalten ein gesundes Verdauungssystem.
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Untersuchungen haben ergeben, dass die Wahrscheinlichkeit, dass eine Person an Darmkrebs erkrankt, umso geringer ist, je mehr Ballaststoffe eine Person isst.
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Ballaststoffe in der Nahrung reduzieren auch den Appetit und können zur Gewichtsreduktion beitragen.
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In der asiatischen Medizin wird Okra-Extrakt Lebensmitteln zugesetzt, um sie vor Reizungen und entzündlichen Magenkrankheiten zu schützen. Die entzündungshemmende und antimikrobielle Wirkung kann zum Schutz vor Magen-Darm-Problemen beitragen.
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Ballaststoffe beugen Verstopfung vor und erhalten ein gesundes Verdauungssystem.
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Untersuchungen haben ergeben, dass die Wahrscheinlichkeit, dass eine Person an Darmkrebs erkrankt, umso geringer ist, je mehr Ballaststoffe eine Person isst.
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Ballaststoffe in der Nahrung reduzieren auch den Appetit und können zur Gewichtsreduktion beitragen.
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In der asiatischen Medizin wird Okra-Extrakt Lebensmitteln zugesetzt, um sie vor Reizungen und entzündlichen Magenkrankheiten zu schützen. Die entzündungshemmende und antimikrobielle Wirkung kann zum Schutz vor Magen-Darm-Problemen beitragen.
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Ballaststoffe beugen Verstopfung vor und erhalten ein gesundes Verdauungssystem.
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Untersuchungen haben ergeben, dass die Wahrscheinlichkeit, dass eine Person an Darmkrebs erkrankt, umso geringer ist, je mehr Ballaststoffe eine Person isst.
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Ballaststoffe in der Nahrung reduzieren auch den Appetit und können zur Gewichtsreduktion beitragen.
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In der asiatischen Medizin wird Okra-Extrakt Lebensmitteln zugesetzt, um sie vor Reizungen und entzündlichen Magenkrankheiten zu schützen. Die entzündungshemmende und antimikrobielle Wirkung kann zum Schutz vor Magen-Darm-Problemen beitragen.
Andere gesundheitsbezogene Verwendungen
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Okra-Samen können auch Öl und Eiweiß liefern und wurden in kleinen Mengen als Ölquelle verwendet.
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In armen Regionen der Welt bieten die Samen eine Quelle für hochwertiges Protein.
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Der viskose Extrakt von Okra kann auch in der Medizin eingesetzt werden, beispielsweise als Tablettenbinder und als Suspendiermittel in Arzneimitteln.
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Eine weitere mögliche medizinische Anwendung dieses Inhaltsstoffs ist ein Serumalbumin-Extender.
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Untersuchungen haben ergeben, dass es als Plasmaersatz oder Blutvolumenexpander verwendet werden könnte.
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Okra-Samen können auch Öl und Eiweiß liefern und wurden in kleinen Mengen als Ölquelle verwendet.
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In armen Regionen der Welt bieten die Samen eine Quelle für hochwertiges Protein.
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Der viskose Extrakt von Okra kann auch in der Medizin eingesetzt werden, beispielsweise als Tablettenbinder und als Suspendiermittel in Arzneimitteln.
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Eine weitere mögliche medizinische Anwendung dieses Inhaltsstoffs ist ein Serumalbumin-Extender.
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Untersuchungen haben ergeben, dass es als Plasmaersatz oder Blutvolumenexpander verwendet werden könnte.
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Okra-Samen können auch Öl und Eiweiß liefern und wurden in kleinen Mengen als Ölquelle verwendet.
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In armen Regionen der Welt bieten die Samen eine Quelle für hochwertiges Protein.
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Der viskose Extrakt von Okra kann auch in der Medizin eingesetzt werden, beispielsweise als Tablettenbinder und als Suspendiermittel in Arzneimitteln.
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Eine weitere mögliche medizinische Anwendung dieses Inhaltsstoffs ist ein Serumalbumin-Extender.
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Untersuchungen haben ergeben, dass es als Plasmaersatz oder Blutvolumenexpander verwendet werden könnte.
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50 minSchokoladendessert-RezepteButter, Zucker, Eier, Pflaume, Vanille, Mehl, Mehl, Kakao, Limonade, Salz-, Buttermilch, FÜLLUNG, Schlagsahne, Zucker, Minze, Lebensmittelfarbe, GLASUR, Schokolade, Sauerrahm, Vanille,Schokoladen-Minze-Torte
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25 minGebackener FischBrot, Salz-, orange rauhe Filets, Natrium-Sojasauce, Butter, Öl, Zitronensaft, orange rauhe Filets,zitrusorange rauh
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495 minSalsasSteak, Paprikapulver, Chilipulver, Salz-, Kreuzkümmel, Petersilie, Oregano, Pfeffer, Pfeffer, Bucht, Knoblauchzehen, Chipotle, Zwiebel, Pfeffer, Salsa mögen, Melasse, Tomaten,Flank Steak Salsa-Stil gezogen
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90 minHerzhafte PiesMehl, Mehl, Pulver, Salz-, Käse, Öl, Milch, Zucker, Ei, Wasserglasur, Öl, Lauch, Pilz, Ei, Sauerrahm, Salz-, Pfeffer, Lauchzwiebel, Petersilie,Pilz-Lauch-Galette
Okra kaufen und benutzen
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Okra lässt sich in heißen Klimazonen leicht anbauen.
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Menschen sollten Okra wählen, das sich straff und fest anfühlt, und Schoten meiden, die geschrumpft oder weich sind. Sobald die Schoten an den Enden dunkel werden, werden sie schlecht, wenn sie nicht bald verwendet werden.
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Halten Sie Okra trocken und waschen Sie es erst, wenn Sie es verwenden möchten. Wenn Sie es in der frischeren Schublade in einer Papier- oder Plastiktüte aufbewahren, kann es nicht schleimig oder schimmlig werden. Frische Okra hält nicht länger als 3 bis 4 Tage.
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Damenfinger können in Salaten, Suppen und Eintöpfen verwendet werden, frisch oder getrocknet, gebraten, sautiert, geröstet oder gekocht. Sie können auch eingelegt werden.
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Beim Schneiden von Okra und Kochen in Feuchtigkeit wird ein schleimiger oder schleimiger Saft freigesetzt, der die Dicke von Suppen und Eintöpfen erhöht. Getrocknete Okraschoten können auch zum Zubereiten oder Eindicken einer Sauce oder als Eiweißersatz verwendet werden.
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Okra-Samen können auch geröstet und gemahlen werden, um einen nicht koffeinhaltigen Kaffeeersatz zu erhalten.
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Manche Leute mögen die gummiartige Textur von Okra nicht. Durch schnelles Garen der ganzen Schoten kann dies vermieden werden.
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Okra lässt sich in heißen Klimazonen leicht anbauen.
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Menschen sollten Okra wählen, das sich straff und fest anfühlt, und Schoten meiden, die geschrumpft oder weich sind. Sobald die Schoten an den Enden dunkel werden, werden sie schlecht, wenn sie nicht bald verwendet werden.
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Halten Sie Okra trocken und waschen Sie es erst, wenn Sie es verwenden möchten. Wenn Sie es in der frischeren Schublade in einer Papier- oder Plastiktüte aufbewahren, kann es nicht schleimig oder schimmlig werden. Frische Okra hält nicht länger als 3 bis 4 Tage.
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Damenfinger können in Salaten, Suppen und Eintöpfen verwendet werden, frisch oder getrocknet, gebraten, sautiert, geröstet oder gekocht. Sie können auch eingelegt werden.
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Beim Schneiden von Okra und Kochen in Feuchtigkeit wird ein schleimiger oder schleimiger Saft freigesetzt, der die Dicke von Suppen und Eintöpfen erhöht. Getrocknete Okraschoten können auch zum Zubereiten oder Eindicken einer Sauce oder als Eiweißersatz verwendet werden.
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Okra-Samen können auch geröstet und gemahlen werden, um einen nicht koffeinhaltigen Kaffeeersatz zu erhalten.
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Menschen sollten Okra wählen, das sich straff und fest anfühlt, und Schoten meiden, die geschrumpft oder weich sind. Sobald die Schoten an den Enden dunkel werden, werden sie schlecht, wenn sie nicht bald verwendet werden.
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Halten Sie Okra trocken und waschen Sie es erst, wenn Sie es verwenden möchten. Wenn Sie es in der frischeren Schublade in einer Papier- oder Plastiktüte aufbewahren, kann es nicht schleimig oder schimmlig werden. Frische Okra hält nicht länger als 3 bis 4 Tage.
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Damenfinger können in Salaten, Suppen und Eintöpfen verwendet werden, frisch oder getrocknet, gebraten, sautiert, geröstet oder gekocht. Sie können auch eingelegt werden.
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Okra-Samen können auch geröstet und gemahlen werden, um einen nicht koffeinhaltigen Kaffeeersatz zu erhalten.
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Manche Leute mögen die gummiartige Textur von Okra nicht. Durch schnelles Garen der ganzen Schoten kann dies vermieden werden.
Rezepttipps
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Diese gesunden und köstlichen Okra-Rezepte wurden von registrierten Diätassistenten entwickelt:
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Leicht geröstete Okraschoten
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Gebratener Mais, Okraschoten und Tomatensalsa
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Zitronen-Parmesan-Okra vom Grill
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Leicht geröstete Okraschoten
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Zitronen-Parmesan-Okra vom Grill
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Leicht geröstete Okraschoten
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Gebratener Mais, Okraschoten und Tomatensalsa
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Zitronen-Parmesan-Okra vom Grill
Risiken und Vorsichtsmaßnahmen
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Zu viel Okra zu essen kann sich bei manchen Menschen nachteilig auswirken.
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Fructane und Magen-Darm-Probleme: Okra ist reich an Fructanen, einer Art von Kohlenhydraten, die bei Menschen mit Darmproblemen Durchfall, Gase, Krämpfe und Blähungen verursachen können. Menschen mit Reizdarmsyndrom (RDS) und anderen Darmerkrankungen reagieren mit größerer Wahrscheinlichkeit empfindlicher auf Lebensmittel mit hohem Fructan-Gehalt.
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Oxalate und Nierensteine: Okra ist auch reich an Oxalaten. Die gebräuchlichste Art von Nierensteinen ist Calciumoxalat.
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Laut dem Nationalen Institut für Diabetes und Verdauungs- und Nierenerkrankungen (NDDKD) können Lebensmittel mit hohem Oxalatgehalt das Risiko für diese Steine bei Menschen erhöhen, die sie zuvor hatten. Andere Lebensmittel mit hohem Oxalatgehalt sind Spinat, Rhabarber und Mangold.
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Solanin und Entzündung: Okra enthält eine Verbindung namens Solanin. Solanin ist eine giftige Chemikalie, die bei einem kleinen Prozentsatz von Menschen, die möglicherweise empfindlich dafür sind, mit Gelenkschmerzen, Arthritis und lang anhaltenden Entzündungen in Verbindung gebracht wurde. Es kommt in vielen Obst- und Gemüsesorten vor, darunter Kartoffeln, Tomaten, Auberginen, Blaubeeren und Artischocken.
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Es gibt keine Studien, die darauf hindeuten, dass die allgemeine Bevölkerung weniger Solanin zu sich nimmt. Im Allgemeinen helfen Obst und Gemüse, Entzündungen zu lindern.
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Vitamin K und Blutgerinnung: Okra und andere Lebensmittel mit hohem Vitamin K-Gehalt können Menschen betreffen, die blutverdünnende Medikamente wie Warfarin oder Coumadin verwenden. Blutverdünner verhindern, dass schädliche Blutgerinnsel, die das Blut blockieren können, in Gehirn oder Herz gelangen.
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Vitamin K hilft dem Blut bei der Blutgerinnung. Menschen, bei denen das Risiko von Blutgerinnseln besteht, sollten die Menge an Vitamin K, die sie essen, nicht plötzlich ändern, sondern die Zufuhr von Vitamin K-reichen Lebensmitteln von Tag zu Tag konstant halten.
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Zu viel Okra zu essen kann sich bei manchen Menschen nachteilig auswirken.
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Fructane und Magen-Darm-Probleme: Okra ist reich an Fructanen, einer Art von Kohlenhydraten, die bei Menschen mit Darmproblemen Durchfall, Gase, Krämpfe und Blähungen verursachen können. Menschen mit Reizdarmsyndrom (RDS) und anderen Darmerkrankungen reagieren mit größerer Wahrscheinlichkeit empfindlicher auf Lebensmittel mit hohem Fructan-Gehalt.
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Oxalate und Nierensteine: Okra ist auch reich an Oxalaten. Die gebräuchlichste Art von Nierensteinen ist Calciumoxalat.
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Laut dem Nationalen Institut für Diabetes und Verdauungs- und Nierenerkrankungen (NDDKD) können Lebensmittel mit hohem Oxalatgehalt das Risiko für diese Steine bei Menschen erhöhen, die sie zuvor hatten. Andere Lebensmittel mit hohem Oxalatgehalt sind Spinat, Rhabarber und Mangold.
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Solanin und Entzündung: Okra enthält eine Verbindung namens Solanin. Solanin ist eine giftige Chemikalie, die bei einem kleinen Prozentsatz von Menschen, die möglicherweise empfindlich dafür sind, mit Gelenkschmerzen, Arthritis und lang anhaltenden Entzündungen in Verbindung gebracht wurde. Es kommt in vielen Obst- und Gemüsesorten vor, darunter Kartoffeln, Tomaten, Auberginen, Blaubeeren und Artischocken.
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Es gibt keine Studien, die darauf hindeuten, dass die allgemeine Bevölkerung weniger Solanin zu sich nimmt. Im Allgemeinen helfen Obst und Gemüse, Entzündungen zu lindern.
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Vitamin K und Blutgerinnung: Okra und andere Lebensmittel mit hohem Vitamin K-Gehalt können Menschen betreffen, die blutverdünnende Medikamente wie Warfarin oder Coumadin verwenden. Blutverdünner verhindern, dass schädliche Blutgerinnsel, die das Blut blockieren können, in Gehirn oder Herz gelangen.
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Vitamin K hilft dem Blut bei der Blutgerinnung. Menschen, bei denen das Risiko von Blutgerinnseln besteht, sollten die Menge an Vitamin K, die sie essen, nicht plötzlich ändern, sondern die Zufuhr von Vitamin K-reichen Nahrungsmitteln von Tag zu Tag konstant halten.
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Zu viel Okra zu essen kann sich bei manchen Menschen nachteilig auswirken.
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Fructane und Magen-Darm-Probleme: Okra ist reich an Fructanen, einer Art von Kohlenhydraten, die bei Menschen mit Darmproblemen Durchfall, Gase, Krämpfe und Blähungen verursachen können. Menschen mit Reizdarmsyndrom (RDS) und anderen Darmerkrankungen reagieren mit größerer Wahrscheinlichkeit empfindlicher auf Lebensmittel mit hohem Fructan-Gehalt.
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Oxalate und Nierensteine: Okra ist auch reich an Oxalaten. Die gebräuchlichste Art von Nierensteinen ist Calciumoxalat.
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Solanin und Entzündung: Okra enthält eine Verbindung namens Solanin. Solanin ist eine giftige Chemikalie, die bei einem kleinen Prozentsatz von Menschen, die möglicherweise empfindlich dafür sind, mit Gelenkschmerzen, Arthritis und lang anhaltenden Entzündungen in Verbindung gebracht wurde. Es kommt in vielen Obst- und Gemüsesorten vor, darunter Kartoffeln, Tomaten, Auberginen, Blaubeeren und Artischocken.
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Es gibt keine Studien, die darauf hindeuten, dass die allgemeine Bevölkerung weniger Solanin zu sich nimmt. Im Allgemeinen helfen Obst und Gemüse, Entzündungen zu lindern.
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Vitamin K und Blutgerinnung: Okra und andere Lebensmittel mit hohem Vitamin K-Gehalt können Menschen betreffen, die blutverdünnende Medikamente wie Warfarin oder Coumadin verwenden. Blutverdünner verhindern, dass schädliche Blutgerinnsel, die das Blut blockieren können, in Gehirn oder Herz gelangen.
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Vitamin K hilft dem Blut bei der Blutgerinnung. Menschen, bei denen das Risiko von Blutgerinnseln besteht, sollten die Menge an Vitamin K, die sie essen, nicht plötzlich ändern, sondern die Zufuhr von Vitamin K-reichen Lebensmitteln von Tag zu Tag konstant halten.
Imbiss
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Für die meisten Menschen ist Okra wie auch anderes Gemüse eine gesunde Ergänzung der Ernährung. Wie bei jedem Lebensmittel oder Nährstoff ist es am besten, es in Maßen und im Rahmen einer abwechslungsreichen, ausgewogenen Ernährung zu essen.
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Artikel zuletzt aktualisiert von Yvette Brazier am 20. Oktober 2017. Auf unserer Kategorieseite für Ernährung / Diät finden Sie die neuesten Nachrichten zu diesem Thema. Sie können sich auch für unseren Newsletter anmelden, um die neuesten Informationen zu Ernährung zu erhalten / Diet.Alle Referenzen sind auf der Registerkarte Referenzen verfügbar.
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Bailey, L. B., Stover, P. J., McNulty, H., Fenech, M. F., Gregory, J. F., Mills, J. L., ... Raiten, D. J. (2015). Biomarker für Entwicklungsnahrung - Folsäure-Fieber [!Abstract
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Da Silva, CR, de Andarade Neto, JB, de Sousa Campos, R., Figuieiredo, NS, Sampaio, LS, Ferreira Magalhaes, HI, ... Nobre Junior, HV (2014) , März). Die synergistische Wirkung von Flavonoid Catechin, Quercetin oder Epigallocatechingallat mit Fluconazol induziert Apoptose bei Candida tropicalis, die gegen Fluconazol resistent ist [!Abstract
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Monte, LG, T. Santi-Gadelha, LB Reis, E. Braganhol, RF Prietsch, OA Dellagostin, ... Pinto, LS (16. Oktober 2013) . Lectin von Abelmoschus esculentus (Okra) fördert die selektive Antitumorwirkung in menschlichen Brustkrebszellen [!Abstract
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Artikel zuletzt aktualisiert von Yvette Brazier am 20. Oktober 2017. Auf unserer Kategorieseite für Ernährung / Diät finden Sie die neuesten Nachrichten zu diesem Thema. Sie können sich auch für unseren Newsletter anmelden, um die neuesten Informationen zu Ernährung zu erhalten / Diet.Alle Referenzen sind auf der Registerkarte Referenzen verfügbar.
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Da Silva, CR, de Andarade Neto, JB, de Sousa Campos, R., Figuieiredo, NS, Sampaio, LS, Ferreira Magalhaes, HI, ... Nobre Junior, HV (2014) , März). Die synergistische Wirkung von Flavonoid Catechin, Quercetin oder Epigallocatechingallat mit Fluconazol induziert Apoptose bei Candida tropicalis, die gegen Fluconazol resistent ist [!Abstract
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Monte, LG, T. Santi-Gadelha, LB Reis, E. Braganhol, RF Prietsch, OA Dellagostin, ... Pinto, LS (16. Oktober 2013) . Lectin von Abelmoschus esculentus (Okra) fördert die selektive Antitumorwirkung in menschlichen Brustkrebszellen [!Abstract
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