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Heather Kristine
Spezielle Garnelen Gunkanmaki - Schlachtschiff Sushi-Rolle
Eine Schlachtschiff-Version von Nigiri-Sushi hat ein Band aus Nori-Algen, das senkrecht um den Reis und die Toppings gewickelt ist in einem Restaurant in Calgary, längst geschlossen, bezieht sich "Spezial" auf die Verwendung von Mayonnaise in der Füllung.
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Zutaten
Zubereitung
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Salatgarnelen, Kiwis, Mayonnaise und Ingwer in einer kleinen Schüssel mischen und beiseite stellen.
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Schneiden Sie jedes Nori-Blatt in 1 "breite Bänder, um insgesamt 12 Bänder zu erhalten.
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Mischen Sie 1/4 Liter Wasser mit dem Reisessig in einer kleinen Schüssel und stellen Sie es als Handessig zur Seite, um Ihre Hände zu spülen und den Reis daran zu hindern, daran zu kleben.
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Tauchen Sie Ihre Hände in den Handessig und nehmen Sie 1-2 Esslöffel des gekochten Reises in einer Hand. Formen Sie ihn zu einem rechteckigen Hügel und 2 x 0,75 x 1,25 "hoch. Wickeln Sie ein Nori-Band darum und überlappen Sie am Ende etwa 0,75" .Geben Sie es zusammen mit einem Reiskorn Reis dazu. Geben Sie einen gehäuften Teelöffel Garnelen-Salat-Mischung darauf. Wiederholen Sie die Wiederholung, um 12 Stücke zu machen.
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Mit eingelegtem Ingwer, Sojasauce und Wasabi servieren.
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