Spinat Käse Phyllo Quadrate

Name: Spinat Käse Phyllo Quadrate
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Ingredients: 6 Blatt Phyllo-Teig (36x23 cm); 1 Packung (284 Gramm), gefrorener, gehackter Spinat, aufgetaut und trocken gedrückt; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 3/8 Litern (340 Gramm) fettfreien Hüttenkäse; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 3/8 Litern (340 Gramm) fettfreien Hüttenkäse; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 3/8 Litern (340 Gramm) fettfreien Hüttenkäse; 6 große Eiweiße; 1,5 Teelöffel getrocknete Petersilieflocken; 3/4 Teelöffel Salz; 6 große Eiweiße; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 3/8 Liter, die fettfreie Milch enthält

"Eine dickere Version dieses Auflaufs war ein großer Erfolg, als meine Tante und ich ein Gourmet-Geschäft betrieben", erzählt Julie Remer von Gahanna, Ohio. "Jetzt koche ich nur für meine Familie. Ich versuche es." etwas aufhellen. "

Zutaten

Zubereitung

Legen Sie drei Phyllo-Blätter in eine 13x9-Zoll-Auflaufform, die mit Kochspray überzogen ist, und sprühen Sie leicht die Oberseite jedes Blatts mit Kochspray.
In einer großen Schüssel Spinat, Käse, 2 Eier, Petersilieflocken und Salz mischen; über Phyllo-Teig verteilen.Top mit den restlichen Phyllo-Blättern, die Oberseite jedes Blattes leicht mit Kochspray besprühen. Mit einem scharfen Messer in 12 Quadrate schneiden; abdecken und 1 Stunde kalt stellen
In einer großen Schüssel schlagen Sie das Eiweiß, die Milch und die restlichen Eier, bis sie vermischt sind. über den Auflauf gießen. Über Nacht kühlen.
1 Stunde vor dem Backen aus dem Kühlschrank nehmen. Unbedeckt 40-50 Minuten bei 375 ° backen oder bis ein in der Mitte eingesetztes Messer sauber herauskommt. Vor dem Schneiden 10 Minuten stehen lassen.