Stachelschweinburger

Name: Stachelschweinburger
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porcupine burgers, 4
Ingredients: 400 Gramm magerer Truthahn; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die grob zerkleinerte Chow-Mein-Nudeln enthält; 2 Esslöffel Sojasauce; 1 Esslöffel Hoisinsauce oder 1 Esslöffel dunkle Melasse; 1 Teelöffel Zwiebelsalz; 1 Teelöffel zubereiteter Senf; 1/4 TL Knoblauchpulver

Etwas anderes, um Burger-Burnout zu verbannen! Sie können mageres Schweinefleisch, Hühnchen oder Rindfleisch ersetzen. Nach einem China Boy-Rezept.

Zutaten

400 Gramm magerer Truthahn
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von
130 ml, die grob zerkleinerte Chow-Mein-Nudeln enthält
2 Esslöffel Sojasauce
1 Esslöffel Hoisinsauce oder 1 Esslöffel dunkle Melasse

1 Teelöffel Zwiebelsalz
1 Teelöffel zubereiteter Senf
1/4 TL Knoblauchpulver

Zubereitung

Alle Zutaten mischen und zu vier Pastetchen formen.
Grillen oder auf den gewünschten Gargrad kochen.
Mit zusätzlicher Hoisinsauce oder süßer Chilisauce anstelle von Ketchup servieren.

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